Ananas je izredno sočen in zelo zdrav sadež. Ananas vsebuje ogljikove hidrate in njegova energijska vrednost znaša okoli 46 kcal v 100 g sadja. Od mineralov vsebuje kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor in mangan, od vitaminov vsebuje nekaj betakarotena in vitamina C. Zahvaljujoč svojim encimom, ananas pripomore k lažji prebavi, zaradi bromelina pa pomaga pri protivnetnemu delovanju. Izboljšuje cirkulacijo in preprečuje nastanek strdkov, zato je ananas idealno sadje v preventivi pred aterosklerozo in srčnimi obolenji.
Dostopen je preko celega leta, uživamo pa svežega, konzerviranega v obliki kompotov, narezanega na kolobarje ali koščke in kandiranega.