Torek, 07 Februar 2012
Revija Kuhinjica
Zdravnikov nasvet:
StročnicePoznano je, da osebe z občutljivimi prebavili težko prenašajo stročnice. Njihova lupina je bogata z netopnimi vlakninami in drugimi težko ... Več o tem... |
ŽitariceNutricionisti si niso povsem enotni glede modernih pristopov k pravilni prehrani. Vendar pa so v eni zadevi zagotovo soglasni: o ... Več o tem... |
LečaLeča je energijsko zelo bogato živilo, predvsem zaradi velike količine B vitamina, ogljikovih hidratov in vlaknin ter je idealna za ... Več o tem... |
BrokoliKako zdrav je brokoli, povedo podatki iz tabele o sestavi živil. 100 g svežega brokolija bo zadovoljilo 150 % priporočene ... Več o tem... |
KiviKivi je tropsko sadje zelene barve in posebnega okusa, ki ga pokriva rjava kosmata kožica. Zrel plod je pogost dodatek ... Več o tem... |
MaščobeAterogeni potencial nasičenih maščobnih kislin je že dolgo poznan, zato je njihov vnos omejen na manj kot 10 % od ... Več o tem... |
MandarineOkusne mandarine so pravi rudnik zdravja - polne so C vitamina, vitamina B kompleksa, vsebujejo kalcij, magnezij, cink in kalij, ... Več o tem... |
Suhomesni izdelkiSuhomesne izdelke v procesu predelave solijo, da bi jih zaščitili pred povzročiteljem zastrupitve, bakterijo Clostridium botulinum. Kljub temu, da v ... Več o tem... |
FižolFižol je stročnica visoke hranilne vrednosti, bogata s skoraj vsemi esencialnimi aminokislinami. Vsebuje veliko lecitina in mnoge minerale: natrij, kalij, ... Več o tem... |
JečmenJečmen vsebuje približno 11% beljakovin, 2 % maščob in 73,5 % ogljikovih hidratov. Je dober vir topnih prehranskih vlaknin (100 ... Več o tem... |
KrompirV primeru, da bi s seznama živil odstranili eno samo živilo – krompir, bi lahko pipravili precej manj različnih jedi. ... Več o tem... |
Polnovredne žitariceČe želite v kar največji meri poskrbeti za vaše zdravje, potem pogosto uživajte polnozrnate izdelke! Integralne žitarice so zelo dober ... Več o tem... |
Konzervirane ribeKonzervirane tune in sardine so vir dobrih maščob – omega-3 maščobnih kislin. Vendar pa morate biti pazljivi na dodane maščobe ... Več o tem... |
ZeljeŽe naši predniki so zelje uporabljali kot hrano pa tudi kot zdravilo. Znanstveno je dokazano, da zelje vsebuje sestavine, kot ... Več o tem... |
Puranje mesoPečene puranje prsi imajo zelo malo maščob - samo 1 %, zaradi česar jih priporočamo otrokom in obolelim osebam. Poleg ... Več o tem... |
Napotek:
Svinjsko mesoKadar kupujete svinjski kare, upoštevajte, da na osebo zadošča 120 do 150 g pečenega mesa s kostmi. Ker med peko ... Več o tem... |
BananeBanane obirajo še zelene, skladiščijo in prevažajo jih v pogojih, ki preprečujejo hitro dozorevanje. Nezadostno zrele banane vsebujejo več škroba ... Več o tem... |
GratiniranjeZa gratiniranje jedi v pečici pogosto uporabljamo prelive iz stepenih jajc in kisle smetane. S tem se sestavine bolje povežejo ... Več o tem... |
ŽitariceŽitarice so visokovredna naravna živila in nobeni ni potrebno dajati prednost. Vsaka ima svojo vrednost. Z uporabo kruha in kaš ... Več o tem... |
Morski sadežiTemperatura v hladilniku je nekoliko višja od tiste, potrebne za shranjevanje svežih morskih sadežev. Če nimate hladilnika s posebnim režimom ... Več o tem... |
PaprikašPaprikašev in ribjih brodetov med kuhanjem ne mešamo, ker nam lahko začne meso razpadati in odstopati od kosti, kar lahko ... Več o tem... |
Muškatni orešekMuškatni orešek je začimba v obliki oreha, vendar je to v bistvu lupina, ki jo naribamo pred koncem priprave jedi. ... Več o tem... |
Poširanje jajcPoširanje jajc je zelo primeren način priprave tega živila za vse tiste, ki se težko odrečejo jajcem, se pa pri ... Več o tem... |
Rožičeva mokaZaradi sladkobnega okusa, je rožičeva moka odlična zamenjava za kakav ali kavo. V receptih za kolače, lahko marsikdaj z njo ... Več o tem... |
BiskvitPri peki biskvitnega testa v prvih 15 minutah ne smemo odpirati vrat pečice, saj bi testo lahko upadlo. Šele po ... Več o tem... |
BrokoliBrokoli na sobni temperaturi hitro uvene, zato ga je potrebno hraniti v hladilniku na temperaturi okoli 4° C. S kuhanjem ... Več o tem... |
Suhe sliveSuhe slive se vse bolj pogosto uporablja tudi za pripravo slanih jedi, posebno v kombinaciji s svinjskim, junčjim mesom ter ... Več o tem... |
BučkeBučke so zelo občutljiva in zaradi svoje nežne zgradbe, hitro pokvarljiva vrsta zelenjave. Hranimo jih neoprane v plastičnih vrečkah v ... Več o tem... |
TofuKo odprete tofu sir, ga morate dobro oprati in hraniti v hladilniku, v posodi z vodo. Tofu bo ostal svež ... Več o tem... |
RižRiž je najpomembnejša žitarica v deželah Daljnega vzhoda in Indiji ter spada med najbolj razširjene žitarice na svetu. V delu ... Več o tem... |
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk