Torek, 07 Februar 2012
Revija Kuhinjica
Zdravnikov nasvet:
ČesenČesen vsebuje veliko število biološko aktivnih sestavin, vključno z vitamini, minerali, aminokislinami in encimi. Izredno je bogat z manganom, selenom, ... Več o tem... |
MareliceMarelice vsebujejo precej vode in imajo majhno energijsko vrednosto (okoli 28 kcal). Vsebujejo velike količine A vitamina, ki je pomemben ... Več o tem... |
Listnato testoListnato testo v jedi predstavlja enega od virov transmaščobnih kislin, ki poleg nasičenih maščobnih kislin, povečujejo nivo »slabega« LDL holesterola ... Več o tem... |
Soja in izdelkiŠtevilne študije kažejo na ugodne vplive soje in sojinih proteinov na zdravje. Tako vplivajo na zmanjšanje krvnega tlaka in skupnega ... Več o tem... |
KuminaKumina je ena od najpogosteje uporabljenih začimb v Evropi. Uporabljamo njene sušene plodove, ki jih dodajamo jedem iz ohrovta, kislega ... Več o tem... |
BrokoliKako zdrav je brokoli, povedo podatki iz tabele o sestavi živil. 100 g svežega brokolija bo zadovoljilo 150 % priporočene ... Več o tem... |
RozineRozine predstavljajo pomemben vir energije, hranljivih snovi, vitaminov in dietnih vlaknin. V 100 g rozin je shranjenih več kot 320 ... Več o tem... |
MaščobeAterogeni potencial nasičenih maščobnih kislin je že dolgo poznan, zato je njihov vnos omejen na manj kot 10 % od ... Več o tem... |
Ogljikovi hidratiSestavljeni ogljikovi hidrati (sestavljeni sladkorji) se počasneje razgrajujejo in zagotavljajo organizmu konstanten dotok energije v daljšem časovnem obdobju. Glavni vir ... Več o tem... |
LešnikiPosušeni plodovi lešnika imajo visoko energijsko in tudi hranljivo vrednost, saj 100 g suhih lešnikov vsebuje okoli 700 kcal in ... Več o tem... |
HrenHren ima različne zdravilne učinke - ščiti pred prehladom, zaustavlja razvoj bakterij, krepi naravni imunski sistem organizma, spodbuja cirkulacijo, pomaga ... Več o tem... |
Morski sadežiMorski sadeži so v piramidi pravilne prehrane uvrščeni v skupino mesa, skupaj z vsemi vrstami rib. Njihovo meso je pomemben ... Več o tem... |
BananaBanana je okusno sadje, ki vsebuje precej ogljikovih hidratov z visokim glikemijskim indeksom, zato naj jo sladkorni bolniki pazljivo uživajo. ... Več o tem... |
MandarineOkusne mandarine so pravi rudnik zdravja - polne so C vitamina, vitamina B kompleksa, vsebujejo kalcij, magnezij, cink in kalij, ... Več o tem... |
GrahGrah ima veliko vsebnost visokovrednih beljakovin, zahvaljujoč mešičkom, ki se nahajajo v koreninah. V njih so bakterije, ki vežejo dušik ... Več o tem... |
Napotek:
GobePri nakupu gob izbirajte le gobe, ki imajo čvrsto strukturo in klobuke bele ali kremne barve. Izogibajte se na dotik ... Več o tem... |
PaprikaNajbolj hranljiva in najbolj okusna je vsekakor sveža paprika, zato naj od trenutka obiranja do priprave obroka preteče čim manj ... Več o tem... |
SolateMedtem ko so nekoč solato postregli samo kot dodatek pri pečenem mesu in drugih mesnih jedeh, jo danes postrežemo kot ... Več o tem... |
Mladi sirMladi sir je rahlo slan in vsebuje večji odstotek vode, kar pomeni, da ima manj maščob. Zahvaljujoč pomembni vsebnosti kalcija, ... Več o tem... |
ČebulaKot začetni korak v pripravi in oplemenitenju zelenjave je najkvalitetnejša, najpogosteje in v največjih količinah uporabljena začimba vsekakor narezana čebula. ... Več o tem... |
PancetaPanceta je suha dimljena slanina. Izdelujejo jo iz surove svinjske potrebušine, ki jo pazljivo nasolijo, dimijo in zorijo v vetrovnem ... Več o tem... |
RižRiž je najpomembnejša žitarica v deželah Daljnega vzhoda in Indiji ter spada med najbolj razširjene žitarice na svetu. V delu ... Več o tem... |
TestenineTestenine pri kuhanju podvojijo svojo težo. Na primer, 100 g suhih testenin bo po kuhanju težkih okoli 200 do 250 ... Več o tem... |
Oljčno oljeOljčno olje pridobivamo izključno z mehanskim postopkom, oziroma mletjem in stiskanjem oliv. Da so olive bogate z oljem, pove že ... Več o tem... |
Svinjsko mesoKadar kupujete svinjski kare, upoštevajte, da na osebo zadošča 120 do 150 g pečenega mesa s kostmi. Ker med peko ... Več o tem... |
Peka zrezkovMeso je dobro, če je mehko. To še posebno velja za meso, iz katerega napravimo zrezke. Na mehkobo in sočnost ... Več o tem... |
Telečje mesoTelečje meso ima, za razliko od govejega, svinjskega mesa in jagenjčka, precej nižjo energijsko vrednost in več visoko kvalitetnih beljakovin ... Več o tem... |
Oblozeni kruhki aliObložene kruhke ali kanapeje najpogosteje ponudimo kot dekorativno predjed pri svečanih cocktailih, vendar pa jih lahko ponudimo tudi kot zanimiv ... Več o tem... |
HruškeHruške vsebujejo okoli 40 do 60 kcal v 100 g sadeža in to v glavnem iz ogljikovih hidratov. Vsebujejo rastlinske ... Več o tem... |
Obloženi kruhki - kaMajhne obložene kruhke ali kanapeje najpogosteje postrežemo kot dekorativno predjed pri svečanih cocktailih, vendar pa jih lahko postrežemo tudi kot ... Več o tem... |
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk