Gorgonzola je znana vrsta italijanskega sira, ki je dobil ime po mestecu, 20 km oddaljenem od Milana, kjer proizvajajo originalno Gorgonzolo z oznako D.O.C. V svetu izdelujejo dve vrsti tega sira: dolce, ki je bolj blagega okusa, zaradi krajšega procesa zorenja in piccante ali mountain, ki je zrelejša vrsta sira in z večjim odstotkom soli, celo do 3 %. Gorgonzola je ena od sestavin v pizzi »Quattro formaggi« (Štirje siri), v raznih omakah, solatah in testeninah.