Beseda urednika

Biftek kikiriki bademVerjetno ste že na polno začutili, kako se vam je po žilah začela živahneje pretakat kri, kako vam preplavlja telo nova energija in vam daje novih moči za uresničitev ciljev, ki ste si jih zastavili za letošnje leto. Še niste napravili tega? Potem vam predlagamo, da začnete z osebno inventuro in najprej napravite nekaj za boljše počutje.

Pozabite na kalorično hrano, ki je bila na zimskem jedilniku in se usmerite na uživanje lažje hrane, bolj polne z vitamini in drugimi hranilnimi sestavinami, ki vam bodo pomagale premagati spomladansko utrujenost. Ne pozabite, da v povprečju ljudje pojemo več hrane, kot jo organizem potrebuje za normalno delovanje, zato naj bo poleg kvalitete tudi količina vedno v mislih, kadar pripravljate obroke, pa tudi, če jih  zaužijete izven doma. Naj vas pri nakupu živil ne zapeljujejo popusti in ekstra popusti in na dosegu rok nameščene dobrine, ki jih ne potrebujete ali ne koristijo vašemu zdravju. Če se boste znali brzdati pri majhnih skušnjavah, se vam bo kmalu poznalo v denarnici, obenem se boste še počutili boljše.
Ker pa je človek zelo kompleksno bitje, je uravnotežena prehrana le osnova za pravilno delovanje organov v telesu, človek mora sam poskrbeti tudi za „dušo“. Če ste pozorno prebirali naše zadnje sogovornike, vključno s tokratno, ste zagotovo ugotovili, da se vsi  veliko ukvarjajo tudi s samim seboj, in da jim pri tem duhovne hrane ne manjka. Tako, kot je ustrezna prehrana pogoj za zdrav človekov razvoj, še posebno otrokov, je spoznavanje samega sebe in prepozavanje signalov, ki nam jih življenje vsakodnevno pošilja za razumevanje nas samih in okoliščin, v katerih se nam dogaja prijetno in veliko neprijetnega, zelo pomembno za naše srečno bivanje na tem svetu.
Že večkrat smo poudarili, da samo srečen človek lahko osrečuje tudi druge in je bolj priljubljen v družbi kot nesrečen. In če ste s to pomladjo odločeni narediti konec nekaterim slabostim, ki ste jih do sedaj vlekli skozi življenje, le pogumno, življenje vas izziva. Zato ne iščite rešitev pri drugih, ampak poskrbite najprej z uravnoteženo prehrano za dobro počutje, nato pa poslušajte sami sebe in poskrbite za svojo srečo. Zavedajte se, da nihče, razen vas, ne bo storil tega namesto vas.

Zdravnikov nasvet:

Jogurt

Jogurt ni samo fantastično, hranljivo živilo, dostopno preko celega leta, ampak je obenem tudi živilo, za katerega znanstveniki trdijo, da ...

Več o tem...

Paprika

Paprika je zelo hranljivo živilo, saj vsebuje obilico vitaminov, mineralov in dietnih vlaknin. V 100 g sveže paprike je skoraj ...

Več o tem...

Maline

V kulinariki uporabljamo sveže ali zamrznjene maline, iz njih izdelujemo sokove, džeme, kot tudi vrsto osvežilnih, aromatičnih sladic. Energijska vrednost ...

Več o tem...

Oslič

Osliča uvrščamo med dietetska živila, ker vsebuje majhno količino maščob in ima majhno energijsko vrednost. Zaradi tega ga lahko vključimo ...

Več o tem...

Sezamovo olje

Sezamovo olje se uporablja za solate, za praženje in kuhanje. Je zelo gosto in ima močan vonj. Je zelo zdravo, ...

Več o tem...

Žitarice

Nutricionisti si niso povsem enotni glede modernih pristopov k pravilni prehrani. Vendar pa so v eni zadevi zagotovo soglasni: o ...

Več o tem...

Šampinjoni

Šampinjoni vsebujejo veliko količino beljakovin, kot tudi ogljikovih hidratov ter mineralov (kalij in fosfor). Poleg morskih sadežev so največji naravni ...

Več o tem...

Organsko železo

Najboljši prehranski vir organskega železa je drobovina - jetrca, srce, ledvica, nato rdeče meso in rumenjaki. Organsko železo je oblika ...

Več o tem...

Fitokemikalije

Fitokemikalije predstavljajo biološko aktivne kemične snovi, ki se nahajajo v rastlinah in imajo to lastnost, da izboljšujejo zdravje organizma. Dnevni ...

Več o tem...

Ječmen

Ječmen vsebuje približno 11% beljakovin, 2 % maščob in 73,5 % ogljikovih hidratov. Je dober vir topnih prehranskih vlaknin (100 ...

Več o tem...

Robidnice

Robidnice imajo veliko dragocenih sestavin, kot so sladkorji, C vitamin, vitamini B kompleksa, mineralne snovi in fitokemikalije, kot so antociani ...

Več o tem...

Slive

Kot velika večina svežega sadja, je tudi sveža sliva bogata z minerali, vitamini in fitokemikalijami, od katerih izstopa ali se ...

Več o tem...

Mediteranski tip pre

Zgrešeno je mnenje, da je mediteranska kuhinja zato zdrava, ker je nemastna. Delež maščob v energijskem vnosu je pri povprečnem ...

Več o tem...

Hruške

V našem podnebju je hruška izjemno priljubljen in cenjen sadež. V 100 g hruške je shranjenih do 60 kcal, od ...

Več o tem...

Tune

Tunino meso spada med živila velike nutritivne gostote. Je odličen vir visoko kvalitetnih beljakovin, posebno mesto v prehrani pa ji ...

Več o tem...

Napotek:

Jajca

Jajca lahko hranimo v hladilniku do enega meseca. Najboljše jih je hraniti v posebnih kartonskih škatlah, da se jajca ne ...

Več o tem...

Banane

Banane obirajo še zelene, skladiščijo in prevažajo jih v pogojih, ki preprečujejo hitro dozorevanje. Nezadostno zrele banane vsebujejo več škroba ...

Več o tem...

Poširanje jajc

Poširanje jajc je zelo primeren način priprave tega živila za vse tiste, ki se težko odrečejo jajcem, se pa pri ...

Več o tem...

Gobe

Pri nakupu gob izbirajte le gobe, ki imajo čvrsto strukturo in klobuke bele ali kremne barve. Izogibajte se na dotik ...

Več o tem...

Zamrzovanje

Zamrznjeno mešano sadje je idealen dodatek k prehrani v zimskih dneh, ko je potrebno z južnim sadjem ponuditi tudi druge ...

Več o tem...

Kokos

Kokos je izredno kaloričen: v 100 gramih kokosove moke je približno 690 kcal, od tega je skoraj 86 % kalorij ...

Več o tem...

Rž je nutritivno izredno pomembna žitarica, ker jo največkrat uživamo kot polnovredno, z ohranjenimi vsemi minerali, vitamini in celuloznimi vlakni. ...

Več o tem...

Hruške

Hruške vsebujejo okoli 40 do 60 kcal v 100 g sadeža in to v glavnem iz ogljikovih hidratov. Vsebujejo rastlinske ...

Več o tem...

Čaji

Pravi čaji (črni fermentirani in zeleni nefermentirani), se pripravljajo iz sušenih lističev in listnih popkov čajnega grma ali drevesa čajevca ...

Več o tem...

Odmrzovanje piščanca

Piščanca lahko v zamrzovalniku hranite do enega leta, ko pa ga odmrznete, je najbolje, da ga položite v hladilnik. Odmrzovanje ...

Več o tem...

Brokoli

Brokoli na sobni temperaturi hitro uvene, zato ga moramo hraniti v hladilniku na temperaturi okoli 4°C. Pri kuhanju v vodi ...

Več o tem...

Timijan

Materina dušica ali timijan je začimbna rastlina močnega vonja in rahlo ostrega okusa, zato ga v kulinariki uporabljamo previdno in ...

Več o tem...

Oblozeni kruhki ali

Obložene kruhke ali kanapeje najpogosteje ponudimo kot dekorativno predjed pri svečanih cocktailih, vendar pa jih lahko ponudimo tudi kot zanimiv ...

Več o tem...

Kapre

Kapre so začimba, ki jo največ uporabljamo v sredozemski kuhinji, za garniranje predjedi, sira, šunke, največ pa za pripravo filejev, ...

Več o tem...

Peka zrezkov

Meso je dobro, če je mehko. To še posebno velja za meso, iz katerega napravimo zrezke. Na mehkobo in sočnost ...

Več o tem...
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk