Hrana ali dodatki?
Hrana je zdravje, in če se prehranjujemo po načelih pravilne prehrane, lahko organizmu zagotovimo vse nujno potrebne vitamine, minerale in ostale elemente, ki pomagajo našemu imunskemu sistemu, da se kar najbolj uspešno bori z boleznimi, še posebno tistimi, ki nas napadajo z nastopom hladnega vremena.otDodatki k prehrani spadajo v skupino prehrane s posebno sestavo in so namenjeni zdravim osebam ter osebam, ki se nahajajo v določenih fizioloških stanjih. Namen teh prehranskih dopolnil je v tem, da v predpisanih odmerkih zagotovijo organizmu snovi, ki jih le-ta zaradi različnih razlogov ne dobi v zadostnih količinah. Pogosto jih uporabljamo v stresnem stanju, zaradi zdravstvenih težav v različnih življenjskih obdobjih, najpogosteje brez posveta z zdravnikov ali nutricionistom.
V nekaterih primerih so dodatki k prehrani nujni, na primer pred nosečnostjo in v prvih mesecih nosečnosti, kadar je potreben ustrezen vnos folne kisline, ki je bistvena za razvoj živčnega sistema zarodka. Pri starejših osebah prihaja zaradi večjega uživanja zdravil do slabšega apetita, otežene absorbcije in izkoristka nutrientov. Hranilne sestavine in drugi elementi, ki se nahajajo v dodatkih k prehrani, so vitamini, minerali, beljakovine, aminokisline, maščobne kisline, pivski kvas, lecitin, inulin, glukomanan, zdravilna zelišča, njihovi ekstrakti ali koncentrati, naravni encimi in koencimi, čebelji izdelki in drugo. Da bi olajšali izbiro dodatkov k prehrani, je poleg piramide pravilne prehrane napravljena tudi piramida dodatkov k prehrani.
Zima je letni čas, ko prehladi postanejo nekaj običajnega, in ko pogosto preventivno in samoiniciativno pričnemo uporabljati zelo reklamirane dodatke k prehrani pod pretvezo, da si krepimo imunski sistem.
V glavnem se uporabljajo vitaminski in mineralni dodatki, zato se nahajajo v osnovi piramide. Kupite jih lahko v vseh lekarnah ali v bolje založenih trgovinah. Tudi če dobro preberete deklaracije, pazite, da ne boste prekoračili priporočenega dnevnega vnosa posameznih sestavin v dodatkih – RDA. Kalcij je najbolj pogost mineral v človekovem organizmu, ki je nujno potreben pri gradnji kosti in zob, strjevanju krvi, prenosu živčnih impulzov in krčenju mišic. Najbolj znana je vloga kalcija kot dodatka pri preventivi osteoporoze. Ustrezni dnevni vnos kalcija je za odrasle 1000 mg, kar ustreza trem kozarcem mleka, odličen vir pa je tudi zelena listnata zelenjava. Če ga uživate kot dodatek k prehrani, izberite tistega, ki vsebuje samo kalcij, na primer kalcijev karbonat, saj multivitaminski dodatki v glavnem vsebujejo majhno koncentracijo tega minerala. Starejšim osebam priporočamo tudi dodaten vnos D vitamina. Antioksidanti so v zadnjih 10 letih pravi hit. Čeprav so revije in reklame polne dejstev o njihovi pomembni vlogi v boju s prostimi radikali, pa so rezultati najnovejših raziskav manj spodbudni, še posebno, kadar gre za dodatke v obliki tablet ali kapsul, zlasti ko gre za E vitamin. Zato uživajte v sočnem sadju in zelenjavi, ki nam jih podarja narava, ne pa v pilulah.
Vse ostale specifične dodatke z vrha piramide lahko najpogosteje nadomestite s prehrano, če pa se kljub temu odločite zanje, pa upoštevajte nasvete zdravnikov ali nutricionistov. V posebno skupino spadajo ti. rastlinski preparati, ki so narejeni iz svežih ali osušenih rastlin ali njihovih delov. Največ znanstvenih del je objavljenih o učinkovitosti fitoestrogena resveratrola iz rdečega vina, alicina iz česna in ekstrakta brusnice, medtem ko veliko drugih ni zadosti raziskanih. Če niste prepričani, kaj je najboljše za pripravo vašega imunskega sistema na prihod virusov in bakterij, vam predlagamo kombinacijo – pravilno prehrano z dodatki, kot so med s propolisom in matičnim mlečkom, C vitamin, ehinacea in cink. Aktivne snovi ehinacee povečujejo število limfocitov in makrofagov – naših glavnih obrambnih celic. Pastile cinka so odlična preventiva, če pa se vseeno prehladite, vam bodo skrajšali čas obolelosti.
Pri nas so zelo popularni tudi preparati, ki vsebujejo rastlino ginseng. Že tisočletja znani ginseng zdravi prehlad in gripo ter je odličen za preventivo, vendar pa ga ne smejo uživati nosečnice in osebe s povišanim krvnim tlakom. Hranilne snovi iz hrane morajo biti vedno prva izbira, saj so tako “spakirani” v svoje naravne komplekse, da se kar najboljše absorbirajo v organizmu in je zato njihov izkoristek najboljši. Kadar pa se odločite za dodatke, izberite tiste od znanih proizvajalcev. Uživajte jih v predpisanih odmerkih in se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom, še posebno, kadar ste na terapiji.
Matični mleček vsebuje precejšnjo količino vitaminov B kompleksa, vitamin B5 (pantotensko kislino) in vitamin B6. Ravno tako vsebuje tudi biostimulatorje: encime, koencime, biotine, nukleinske kisline, proste nukleotide kot tudi druge snovi, ki preprečujejo razvoj in razmnoževanje bakterij in virusov. Matični mleček predstavlja edini naravni vir acetilholina v čisti obliki. Vsebuje vse pomembne mikro in makroelemente: kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, železo, cink, žveplo, kobalt, krom, bizmut, baker in celo zlato.
