Pravilna prehrana nosečnice

nosecnica
Čeprav je dobro znano, da je prehrana za nosečnice specifična, je malokatera nosečnica pozorna na to. Od začetka nosečnosti zarodek črpa energijo in hranilne snovi za svoj razvoj. Zaradi tega se potrebe za jodom, folno kislino in železom precej in na hitro povečajo, zato bi bilo najbolje začeti nosečnost z določenimi zalogami.


FOLNA KISLINA
Vitamin B9 (folna kislina) sodeluje pri zapiranju nevralne cevi, ki predstavlja začetek živčnega sistema zarodka, zato njegovo pomanjkanje lahko škoduje pravilnemu razvoju otroka. Nepogrešljiv je med 22. in 28. dnevom nosečnosti, njegovo pomanjkanje v tem obdobju nosečnosti pa povečuje anomalije nevralne cevi (spina-bifida), ki jih spremljajo resne motnje v živčevju.
Od začetka nosečnosti se potrebe po folni kislini povečajo in se gibljejo med 300 in 500 mikrogrami dnevno. Zaradi tega večina zdravnikov priporoča dodatno uživanje tega vitamina takoj, ko je nosečnost potrjena. Na žalost je to lahko včasih tudi prepozno, saj se ustrezno količino tega vitamina v organizmu ugotovi lahko šele po 4 mesecih, zarodku pa je potreben že v prvih tednih življenja.
Vnos folne kisline bi morali načrtovati takoj po tem, ko pričnete načrtovati novega družinskega člana, in nadaljevati vse do konca nosečnosti. Živila, najbolj bogata z vitaminom B9, so zelena solata, zelena listnata zelenjava (na primer špinača), modri siri (rokfor), jajca. Ženske, ki dolgo jemljejo kontracepcijske tablete, kadilke, vse, ki uživajo malo zelenjave ali imajo težave z alkoholom, spadajo v skupino z največjim tveganjerm za pojavo motenj v razvoju zarodka.

Pomanjkanje železa – pogosta težava
Veliko število žena v primernih letih za rojstvo otroka nima ustrezne rezerve železa. Kot sestavina hemoglobina,je železo izredno pomembno, saj zagotavlja dobro delovanje rdečih krvničk in skrbi za zadostno količino kisika v tkivu zarodka. Pri tem pa ni strahu za otroka, saj narava poskrbi, da ga je najprej deležen otrok. Če pa bodoča mamica nima rezerve, potem je v nevarnosti, da bi imela posledice dolgotrajne anemije. Posebno so ogrožene žene z močnim krvavenjem ob menstruaciji, vegetarijanke in tiste, ki na hitro zanosijo.
Železo, ki ga organizem najlaže absorbira, se nahaja v rdečem mesu (posebno jetrih), pa tudi v zelenjavi (suhi in sveži) ter žitaricah. Za boljšo absorbcijo je priporočljivo hkratno uživanje C vitamina.

Ne pozabite na jod
Na ta element pogosto pozabimo, vendar je zelo pomemben. Od samega začetka nosečnosti se potrebe po jodu povečajo in znašajo od 150 do 200 mikrogramov dnevno. Za to je odgovoren hormon HCG, ki z zagotovostjo potrjuje nosečnost, stimulira delo ščitnice in povečuje potrebo po jodu.
Za bodočega dojenčka je jod izredno pomemben, ker sodeluje pri razvoju nevronov. Pomanjkanje joda lahko pomeni resno težavo, da bo imel otrok ob rojstvu premajhno težo, kar lahko vpliva na intelektualni razvoj otroka.
Morski sadeži (ostrige, dagnje) vsebujejo veliko količino joda. Pred samo nosečnostjo jih uživajte čim več, saj v času nosečnosti tovrstna živila spadajo med tvegana. Jod se nahaja tudi v mleku in mlečnih izdelkih ter jajcih.

trudna1Omega-3
Omega-3 maščobne kisline so zelo pomembne, saj jih organizem sam ne more proizvesti. Med nosečnostjo imajo posebno vlogo, ki pa ni še zadosti raziskana, predvsem pa se nanaša na možganski in nevrološki razvoj ploda.
Raziskave so pokazale, da s prehrano zagotavljamo vsega 30 % priporočene količine. Ustrezen vir teh maščobnih kislin so predvsem olja iz oljne repice, orehovo olje, laneno seme in mastne morske ribe.

Da bi se oblikovale ustrezne rezerve, so včasih potrebni 3 do 4 meseci. Zato je zelo pomembno začeti z določenim načinom prehrane v tistem trenutku, ko si zaželite otroka. To je idealen trenutek, da popravite dosedanje napake v prehranjevanju, da omejite vnos nasičenih maščob in povečate količino zaužite zelenjave ter s tem ustvarite rezervo hranilnih sestavin in počasi osvojite nov način prehranjevanja, po katerem boste namesto dvakrat več jedli dvakrat boljšo in ustreznejšo hrano.

Zdravnikov nasvet:

Špinača

Največja vrednost špinače je bogastvo mineralov in vitaminov in v zelo majhni energijski vrednosti živila. Še posebej je poudarjena vsebnost ...

Več o tem...

Bukov ostrigar

Bukov ostrigar je zaradi svoje hranilne vrednosti in zdravilnih učinkov, ena od najbolj iskanih gob na svetu. Polisaharidi v njem ...

Več o tem...

Piščančje meso

Najbolj pust oziroma najmanj masten del piščančjega mesa so prsa, ki imajo za polovico manj skupnih in nasičenih maščob od ...

Več o tem...

Sezamovo olje

Sezamovo olje se uporablja za solate, za praženje in kuhanje. Je zelo gosto in ima močan vonj. Je zelo zdravo, ...

Več o tem...

Kumina

Kumina je ena od najpogosteje uporabljenih začimb v Evropi. Uporabljamo njene sušene plodove, ki jih dodajamo jedem iz ohrovta, kislega ...

Več o tem...

Zelenjava

Če želimo za naš organizem storiti čim več koristnega, potem moramo vanj dnevno vnesti od 3 do 5 porcij zelenjave, ...

Več o tem...

Fitokemikalije

Fitokemikalije predstavljajo biološko aktivne kemične snovi, ki se nahajajo v rastlinah in imajo to lastnost, da izboljšujejo zdravje organizma. Dnevni ...

Več o tem...

Postrvi

Ta plemenita riba sladkih voda, ima v svoji sestavi okoli 20 % beljakovin in okoli 9 % maščob. Meso vsebuje ...

Več o tem...

Morski sadeži

Morski sadeži so v piramidi pravilne prehrane uvrščeni v skupino mesa, skupaj z vsemi vrstami rib. Njihovo meso je pomemben ...

Več o tem...

Mandlji

Mandlji sodijo med oreške oz. koščičasto sadje, ki so zaradi svoje bogate hranilne sestave izjemno pomemben del uravnotežene prehrane. Mandlji ...

Več o tem...

Ječmen

Ječmen vsebuje približno 11% beljakovin, 2 % maščob in 73,5 % ogljikovih hidratov. Je dober vir topnih prehranskih vlaknin (100 ...

Več o tem...

Maščobe

Aterogeni potencial nasičenih maščobnih kislin je že dolgo poznan, zato je njihov vnos omejen na manj kot 10 % od ...

Več o tem...

Maline

V kulinariki uporabljamo sveže ali zamrznjene maline, iz njih izdelujemo sokove, džeme, kot tudi vrsto osvežilnih, aromatičnih sladic. Energijska vrednost ...

Več o tem...

Ananas

Ananas je izredno sočen in zelo zdrav sadež. Ananas vsebuje ogljikove hidrate in njegova energijska vrednost znaša okoli 46 kcal ...

Več o tem...

Sol

Bodite pazljivi pri uporabi soli v jedeh, v katerih uporabljate živila, ki so jih v industrijski predelavi že nasolili. Sol ...

Več o tem...

Napotek:

Palačinke

Palačinke niso nujno le sladica. Če napravimo zelenjavni nadev in uporabimo oljčno olje, so lahko zelo zdrav in okusen obrok....

Več o tem...

Maline

Maline so sočno sadje, sladkasto-kiselkastega okusa. V kulinariki jih uporabljamo kot sveže ali zmrznjene, iz njih izdelujemo sokove, džeme, marmelade ...

Več o tem...

Priprava ribe

Za uspešno pripravo ribje jedi je zelo pomembno njeno čiščenje. Potrebno je odrezati plavuti, odstraniti luske, notranjost in trebušno kožico ...

Več o tem...

Por

Por je zelo stara kultivirana rastlina, ki je v najbližjem sorodu s čebulo in česnom in ostalimi vrstami čebul. Aroma ...

Več o tem...

Stročnice

Suhi fižol in ostale stročnice moramo pripraviti že pred samim kuhanjem. Pri kuhanju se bodo hitreje zmehčale, če jih bomo ...

Več o tem...

Suhe slive

Suhe slive se vse bolj pogosto uporablja tudi za pripravo slanih jedi, posebno v kombinaciji s svinjskim, junčjim mesom ter ...

Več o tem...

Gratiniranje

Za gratiniranje jedi v pečici pogosto uporabljamo prelive iz stepenih jajc in kisle smetane. S tem se sestavine bolje povežejo ...

Več o tem...

Sardine

Sardine, skupaj s papalinami in slanikom, pripadajo družini sledi in spadajo v skupino drobnih plavih rib. V mediteranski prehrani lahko ...

Več o tem...

Pilav

Pilav in rižota nista eno in isto. Riž za rižoto najprej popražimo, če pa ga samo kuhamo na vodi ali ...

Več o tem...

Mlečni riž

Kadar za pripravo mlečnega riža uporabljate beli riž, se odločite za tistega z oznako »paraboiled,« ki je po hranilni vrednosti ...

Več o tem...

Brokoli

Brokoli na sobni temperaturi hitro uvene, zato ga je potrebno hraniti v hladilniku na temperaturi okoli 4° C. S kuhanjem ...

Več o tem...

Listnato testo

Listnato testo je zmes moke, vode in masla. Pri izdelavi testa porabimo enako količino masla ali margarine in moke: za ...

Več o tem...

Krhko testo

Krhko ali mastno testo je najboljše, če pri njegovi pripravi upoštevamo določeno razmerje sestavin, ki so: moka, maščobe in sladkor. ...

Več o tem...

Vanilija

Vanilija je vrsta rastline iz družine orhidej. Je najpomembnejša začimba za sladke jedi: kolače, kreme, biskvite, pudinge, kekse, kompote, čokolado ...

Več o tem...

Paprikaš

Paprikašev in ribjih brodetov med kuhanjem ne mešamo, ker nam lahko začne meso razpadati in odstopati od kosti, kar lahko ...

Več o tem...
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk