Prehrana pri luskavici
Veliko je napisanega o luskavici in različnih dejavnikih, ki vplivajo na njen pojav in razvoj. Ni znanstvenih dokazov, da bi poseben način prehranjevanja sam po sebi lahko vplival na luskavico, vendar pa obstaja veliko posameznih slučajnih primerov, ko je s spremembo prehranskega režima prišlo do sprememb na koži – in to pozitivnih.eprav univerzalnega nasveta, povezanega s prehrano ne po-znamo, je dejstvo, da zdrava in urav-notežena prehrana ugodno vpliva na splošno zdravstveno stanje, hkrati pa je ustrezen prehranski režim potreben tudi pri osebah s to nadležno boleznijo.Znanstveniki priporočajo antioksi-dante, beta-karotene, folno kislino, omega-3 maščobne kisline, cink in baker, kot naravne sestavine v hrani, ki imajo preventivno vlogo pri nadzoru nad luskavico. KORISTNA ŽIVILARibe, kot so losos, sardine, postrvi, tune in skuše, vsebujeio omega-3 maščobne kisline. Študije so poka-zale, da osebe, obolele za luskavi-co, lahko z dnevnih zaužitjem 150 g teh rib, precej zmanjšajo uporabo kortikosteroidnih mazil, ne da bi se jim bolezen poslabšala. Zdi se, da se to dogaja zaradi konverzije ne-katerih vrst omega-3 maščobnih kislin v protivnetne sestavine, ki zmanjšujejo količino dejavnikov, ki slabšajo stanje.Korenje, marelice, mango in zelena listnata zelenjava, so bogati z beta-karotenom, ki se v telesu pretvarja v A vitamin, ki je pomemben pri vzdrževanju zdrave kože. Raziskave so dokazale, da so osebe, ki uživajo veliko teh živil, precej manj izpo-stavljene tveganjem za obolelost za luskavico, in to predvsem zahvalju-joč C vitaminu, beta-karotenom in drugim antioksidantom, ki krepijo imunski sistem. Laneno seme je ravno tako bogat vir omega-3 maščobnih kislin, prav tako tudi sončnična in sezamova semena. Vse tri vrste semen imate lahko stalno pri roki, v dobro zaprti posodi v hladilniku in jih primešaj-te jogurtom, kosmičem ali drugim živilom.Brazilski orešek je bogat vir selena, pomembnega pri ustvarjanju gluta-tion peroksidaze, ki zavira ustvarja-nje določenih snovi in s tem poslab-šanje stanja pri luskavici. Žitarice, črni kruh in ekstrakti kva-sa, bogati s folno kislino, lahko na-domestijo pomanjkanje tega vita-mina (B9). V zadnjih letih je vse bolj v ospredju povezava med luskavico in preobčutljivostjo na gluten, zato je pričakovati, da lahko določen del bolnikov luskavico omili z dietami brez glutena, vendar je potrebno predhodno testiranje.Brokoli, zelje in ostala zelenoli-stna zelenjava, so bogati s fola-ti, naravno obliko folne kisline. Školjke in raki so bogati s cinkom, ki iz telesa izhaja tudi skozi kožo. HRANA, KI SE JI MORAMO IZOGIBATIRdeče meso in mlečne izdel-ke moramo uživati zmerno. Prednost naj ima meso z manj maščob, izogibati se moramo mesnim izdelkom, vloženi ze-lenjavi in čokoladnim izdelkom.˝Alkohol je dejavnik, ki lahko po-slabša spremembe na koži s sproščanjem histamina. Zato se mu je potrebno izogibati ali ga uživati samo izjemoma. Prav tako se je potrebno izogibati začimbam, kot so poper, janež, majoneza, ketchup. kis...Izogi-bati se moramo tudi citrusom in njihovim izdelkom (marme-lade, sokovi, bitter lemon...)Vsekakor priporočamo, da obo-leli za luskavico uživajo razno-vrstno, uravnoteženo prehrano, z ustreznim vnosom žitaric, sve-žega sadja in zelenjave, z majhno vsebnostjo maščob, izogibati pa se moramo hrani, ki bi stanje ute-gnila poslabšati. Pri tem pa imej-te ves čas pred seboj tudi dejstvo, da je klinična slika pri predebelih ljudeh še težja, odzivnost na tera-pijo pa slabša, zato morajo bolniki z luskavico nujno uravnati tudi telesno težo.
