kosilo za 4 osebe
približna cena 8,15 € 30 min

• 60 dag svinjskega kareja
• 6 dag suhega kareja
• 2 žlici olja
• sol
• poper
• 40 dag kuhanega riža
• 20 dag čebule
• 40 dag paradižnika – za prilogo

PRIPRAVA: svinjsko meso zrežemo na zrezke, jih prekrijemo s papirjem za peko in potolčemo. Zrezke posolimo, popopramo, nanje položimo rezine kareja, jih zvijemo in narežemo na koščke. Te nato nataknemo na palčke za ražnjiče in jih iz vseh strani popečemo v ponvi. Riž naložimo v skodelico in na krožniku napravimo kopico, ki jo obložimo s koščki paradižnika in priložimo čebulne obročke. Vse skupaj še malo popopramo in potresemo s peteršiljem.
NAPOTEK: v človekovi prehrani se najpogosteje uporabljajo oluščene vrste riža, ki se med seboj razlikujejo po obliki zrn in po kategorijah, glede na skupno količino neoluščenih in lomljenih zrn. Vendar pa je zdravju veliko bolj prijazno uživanje polnovrednega riža in polnovrednih žitaric ter njihovih izdelkov.

ZDRAVNIKOV NASVET: vsebnost maščob v tem obroku je večja od priporočenih vrednosti in jo lahko zmanjšate, če namesto cvrtja na olju, popečete ražnjiče v posodi, v katero ni potrebno dodajati olja, ali na ražnju.


Porcija za odraslo osebo: 370 g
Energijska vrednost porcije: 455 kcal