sladica za 20 koščkov
približna cena 5,30 € 50 min

Za podlogo:
• 4 jajca
• 20 dag sladkorja
• 10 žlic vode
• 20 dag moke
• malo pecilnega praška
za nadev:
• 40 dag zamrznjenih višenj
• 1 l vode
• 20 dag sladkorja
• 2 vrečki malinovega pudinga
• 12 žlic mleka
• 4 dl rastlinske smetane

PRIPRAVA: razbijemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v sneg in ob mešanju postopoma dodajamo sladkor in rumenjake. Dolijemo malo vode in ob mešanju z metlico dodajamo moko, ki smo ji primešali pecilni prašek. Zmes za podlogo pretresemo v okrogel model in pečemo 25 minut na 200ºC. Odmrznjene višnje stresemo v kozico, dodamo sladkor in dolijemo vodo ter kuhamo z občasnim mešanjem. V skodeli zmešamo prašek za puding z malo mleka in ga zlijemo v kozico z višnjami ter kuhamo, dokler se nadev ne zgosti. Podlogo vzamemo iz modela, ga prerežemo na polovico. Na eno polovico nanesemo višnjev nadev in pokrijemo z drugo polovice biskvita ter ohladimo. Celo torto prekrijemo s stepeno smetano in jo okrasimo s čokoladnim prelivom.
NAPOTEK: višnje vsebujejo rastlinski pigment antocian in C vitamin - oba močna antioksidanta, ki sta pomembna v preventivi srčnih in malignih obolenj. Vsebujejo visok odstotek vode in ogljikovih hidratov (glukoze) in so bogat vir kalija.

ZDRAVNIKOV NASVET: kot vse druge sladice, je tudi ta namenjena predvsem otrokom in zdravim ter fizično aktivnim osebam.

Porcija za odraslo osebo: 150 g
Energijska vrednost porcije: 185 kcal