Bananini hrustljavi keksi

Priprava: suhe narezane banane namočimo v pomarančnem soku. Medtem v kozico vlijemo olje, dodamo med in rjavi sladkor. Sestavine pretresemo v skledo, dodamo mlete kekse ter cimet, namočene babane in iz mase napravimo kroglice. Zložimo jih v pekač ter pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 1800C. Pečene kekse vzamemo iz pečice, jih postrežemo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Napotek: da se rjavi sladkor zaradi večje vsebnosti vlage ne bi strjeval v grudice, ga hranite v hladnem prostoru, dobro zaprtega v steklenih kozarcih ali plastični vrečki. Zaradi okusa in vonja po melasi uporabljajte to vrsto sladkorja pri pecivu in napitkih, kadar boste želeli doseči poseben eksotičen okus.

Zdravnikov nasvet: v energijski vrednosti te sladice je delež maščob skoraj dvakrat večji od priporočenega, zato je primerna predvsem za otroke in zdrave, fizično aktivne osebe.

Čas za pripravo: 30 minut