Bučna torta

Priprava: v kozico vlijemo jabolčni sok, dodamo sladkor in zavremo. Ko zavre, stresemo vanjo mleti mak, margarino in prelijemo v skodelo z mletimi keksi. Maso premešamo, enakomerno razporedimo po modelu in ohladimo. V kozico damo naribano bučo, dodamo sladkor v prahu, premešamo, kuhamo nekaj minut, dodamo z vodo zmešano želatino in ohladimo. V bučni pire dodamo skuto, premešamo in nadev razporedimo po podlogi, potresemo s cimetom in enakomerno razporedimo. Nanesemo še stepeno smetano in torto ohladimo. Vzamemo jo iz kalupa, okrasimo s smetano in čokoladnimi mrvicami, narežemo in postrežemo.

Zdravnikov nasvet: zaradi majhne energijske vrednosti, vsega 26 kcal v 100 gramih, je buča primerna za dietno prehrano; za osebe s prekomerno težo, želodčnimi in črevesnimi boleznimi in sladkorne bolnike. Deluje pomirjujoče, obenem pa uravnava prebavo zaradi vsebnosti celuloze in pektina.

Čas za pripravo: 40 minut