Francoska mozzarella

Priprava: kruh narežemo na rezine, jih namažemo s pesto omako, zložimo v pekač ter za 5 minut zapečemo v pečici na temperaturi 2000C. Rezine mozzarelle položimo na kruh ter za 5 minut postavimo nazaj v pečico. Na krožnik položimo list solate in nanje položimo pečene kruhke z mozzarello, posolimo, popopramo in prelijemo z oljčnim oljem ter ponudimo s pomarančnim sokom.

Napotek: zeleno solato imamo ves čas pri roki, zato jo tudi zelo pogosto uporabljamo za pripravo sveže solate in za podlogo različnim prigrizkom. Kupujte in uporabljajte svežo solato, če pa je ne uspete porabiti, pa jo hranite največ 4 dni v hladilniku, in sicer neoprano.

Čas za pripravo: 15 minut