Pita z bučkami

Priprava: razbijemo jajca in jih razžvrkljamo, jim primešamo feta sir, posolimo, popopramo in jajca vlijemo v naribane bučke, dodamo še maslo in premešamo. V pekač vlijemo olje, položimo vanj plast testa, nanesemo nanjo nadev, nato prekrijemo z drugo plastjo in tako naprej, dokler ne porabimo vseh sestavin. Pekač s pito vložimo v pečico in 20 minut pečemo na 1800C. Pito vzamemo iz pečice, jo narežemo, postrežemo na krožnike in ponudimo z jogurtom.

Napotek: pri nakupu bučk izbirajte trde, mlade bučke, ker je mehkoba znak za prezrele plodove, s trdimi semeni in posušenim srednjim delom.

Zdravnikov nasvet: delež maščob v energijski vrednosti porcije je nad priporočenimi vrednostmi, zato feta sir nadomestite s sirom iz posnetega mleka.

Čas za pripravo: 35 minut