Lososove košarice

Priprava: lososa narežemo na koščke, dodamo gambere, prelijemo z limoninim sokom in premešamo. Podlogo premažemo s topljenim maslom, nato nanesemo nadev iz lososa in gamberov ter napravimo paketke, ki jih zavijemo v še eno plast testa. Paketke zložimo v pekač in jih 15 minut pečemo v pečici, ogreti na 2000C. V skodeli zmešamo kislo smetano, koprc in vino. Pečene paketke vzamemo iz pečice, jih postrežemo na krožnike, zraven ponudimo omako.

Napotek:.osebam z visokim krvnim tlakom priporočamo zmanjšanje količine dimljenega lososa, da bi s tem zmanjšali skupno količino natrija v obroku.

Zdravnikov nasvet: ta obrok odlikujejo nekoliko višji deleži beljakovin in maščob od priporočenih. Če bi analizirali sestavo teh maščob, pa je jasno, da pretežni del predstavljajo omega-3 maščobne kisline.

Čas za pripravo: 30 minut