Piškoti z arašidovim maslom

Priprava: V skodeli z mešalnikom zmešamo arašidovo maslo, sladkor, jajca, dolijemo malo vode, stresemo moko, pecilni prašek in zrezane arašide. Potem ko smo zmešali testo, z njim napolnimo tulec in na pladenj, prekrit s paprijem za peko, nabrizgamo piškotke in jih 15 minut pečemo v pečici na 2000C. Ko so pečeni, jih ohladimo in postrežemo ter priložimo še arašide.

Napotek: pšenična moka, ki jo najpogosteje uporabljamo za pripravo sladic, je bela moka tip 500. Lahko je gladka ali ostra, napravljena pa je samo iz mletih jeder pšeničnih zrn, zato vsebuje manj vitaminov in mineralov. Polbela moka ima oznako tip 850, medtem ko ima črna moka oznako tipa 1100 in 1400. Čeprav je s prehranskega vidika precej bolj bogata, je redko v prodaji.

Zdravnikov nasvet: v teh skoraj idealno uravnoteženih piškotkih lahko uživajo vsi družinski člani, pod pogojem, da njihovo energijsko vrednost vključijo v skupno energijsko potrebo organizma.

Čas za pripravo: 25 minut