Pica Sardinija

Priprava: V skodeli zmešamo ketchup in smetano. S tem premažemo testo za pico, razporedimo cele sardine, rezine mozzarelle, potresemo z baziliko in 10 minut pečemo v pečici na 1800C. Pečeno pico vzamemo iz pečice, narežemo na 4 dele in postrežemo na krožnike. Za napitek ponudimo višnjev sok.

Napotek: mleko in mlečni izdelki so najboljši vir kalcija, pri čemer vsebnost maščob bistveno ne vpliva na količino tega dragocenega minerala. Drugi pomembni viri kalcija so sardine, losos, alge, zelena zelenjava, sušeno sadje, oreški in tofu. Dnevni vnos kalcija za odrasle znaša 1000 mg, kar si zagotovimo z zaužitjem treh kozarcev mleka.

Zdravnikov nasvet: kalcij je mineral, ki je nujno potreben v našem organizmu, saj pomaga ne samo pri izgradnji kosti, ampak tudi pri vzdrževanju normalnega krvnega tlaka in delovanja srca. Sardine vedno uživajte s kostmi, saj so odličen vir kalcija in zagotavljajo 10 % dnevnih potreb po tem mineralu.

Čas za pripravo: 30 minut