Avokado tortilje

Priprava: V sekljalnik damo na večje kose narezano čebulo, narezan paradižnik, na koščke narezan avokado, posolimo, popopramo in zmeljemo v kremni namaz. Z njim namažemo tortiljo, jo postrežemo na krožnike, okrasimo s češnjevcem in baziliko in ponudimo z grenivkinim sokom.

Napotek: zelo dobro uravnotežen obrok, brez holesterola z obilico dietnih vlaknin, v katerem bodo uživale tako zdrave osebe kot tudi osebe s kroničnimi obolenji, ki zahtevajo zmanjšan vnos maščob.

Zdravnikov nasvet: avokado je izredno kaloričen tropski sadež, saj je v 100 g avokada približno 160 kcal. Kljub mastni teksturi sadeža je avokado zdravo sadje. Vsebuje mononenasičeno oleinsko kislino, ki spada med t.im. zdrave maščobe, in beta-sitosterol, ki naravno znižuje nivo holesterola v krvi.

Čas za pripravo: 15 minut