Ponedeljek, 06 Februar 2012
Revija Kuhinjica
Zdravnikov nasvet:
HruškeV našem podnebju je hruška izjemno priljubljen in cenjen sadež. V 100 g hruške je shranjenih do 60 kcal, od ... Več o tem... |
Soja in izdelkiŠtevilne študije kažejo na ugodne vplive soje in sojinih proteinov na zdravje. Tako vplivajo na zmanjšanje krvnega tlaka in skupnega ... Več o tem... |
PostrviTa plemenita riba sladkih voda, ima v svoji sestavi okoli 20 % beljakovin in okoli 9 % maščob. Meso vsebuje ... Več o tem... |
KuminaKumina je ena od najpogosteje uporabljenih začimb v Evropi. Uporabljamo njene sušene plodove, ki jih dodajamo jedem iz ohrovta, kislega ... Več o tem... |
Bukov ostrigarBukov ostrigar je zaradi svoje hranilne vrednosti in zdravilnih učinkov, ena od najbolj iskanih gob na svetu. Polisaharidi v njem ... Več o tem... |
PeteršiljListi peteršilja so eden najbogatejših naravnih virov močnega antioksidanta, C vitamina. Najbolje ga je uporabljati svežega, ker s kuhanjem in ... Več o tem... |
HrenHren ima različne zdravilne učinke - ščiti pred prehladom, zaustavlja razvoj bakterij, krepi naravni imunski sistem organizma, spodbuja cirkulacijo, pomaga ... Več o tem... |
FižolFižol je stročnica visoke hranilne vrednosti, bogata s skoraj vsemi esencialnimi aminokislinami. Vsebuje veliko lecitina in mnoge minerale: natrij, kalij, ... Več o tem... |
Grenivkin sokGrenivkin sok je bogat z vitaminoma C in A, priporočamo pa vam, da ga zaužijete na koncu obroka, ker pospešeno ... Več o tem... |
Puranje mesoPečene puranje prsi imajo zelo malo maščob - samo 1 %, zaradi česar jih priporočamo otrokom in obolelim osebam. Poleg ... Več o tem... |
BučaRumenkasto – oranžno meso buče vsebuje celo vrsto dragocenih in zdravilnih sestavin. Poleg majhne količine beljakovin in maščob, vsebuje ogljikove ... Več o tem... |
MareliceMarelice vsebujejo precej vode in imajo majhno energijsko vrednosto (okoli 28 kcal). Vsebujejo velike količine A vitamina, ki je pomemben ... Več o tem... |
Sezamovo oljeSezamovo olje se uporablja za solate, za praženje in kuhanje. Je zelo gosto in ima močan vonj. Je zelo zdravo, ... Več o tem... |
MalineV kulinariki uporabljamo sveže ali zamrznjene maline, iz njih izdelujemo sokove, džeme, kot tudi vrsto osvežilnih, aromatičnih sladic. Energijska vrednost ... Več o tem... |
BučkeBučke so podvrsta buče, ki so jih poznali že stari Egipčani. So enostavne za pridelavo, bogate z vlakninami in preproste ... Več o tem... |
Napotek:
SardineSardine, skupaj s papalinami in slanikom, pripadajo družini sledi in spadajo v skupino drobnih plavih rib. V mediteranski prehrani lahko ... Več o tem... |
JagnjetinaKvaliteta, hranilne sestavine in okus jagnjetine so odvisni od starosti živali, spola, načina prehrane pa tudi mnogih drugih dejavnikov. Mlado ... Več o tem... |
PestoNajbolj poznana verzija recepta za pripravo pesta je naslednja: v mešalniku zmešamo dve skodelici sveže bazilike, pol skodelice naribanega parmezana, ... Več o tem... |
CimetCimet je ena od najbolj aromatičnih začimb. Vonj je ‘’sladek,’’ okus pa “topel.” Idealno se sklada z jabolčnimi in hruškovimi ... Več o tem... |
BrokoliBrokoli na sobni temperaturi hitro uvene, zato ga je potrebno hraniti v hladilniku na temperaturi okoli 4° C. S kuhanjem ... Več o tem... |
Jajčevec ali melancaZa pripravo jedi uporabljamo jejčevce različnih oblik in velikosti, svetlo ali temno vijoličaste barve brez lis ali z belimi lisami, ... Več o tem... |
OliveOlive so zelo dober vir mononenasičenih maščobnih kislin in dober vir E vitamina. Celo 75 % maščob predstavlja oleinska kislina, ... Več o tem... |
Poširanje jajcPoširanje jajc je zelo primeren način priprave tega živila za vse tiste, ki se težko odrečejo jajcem, se pa pri ... Več o tem... |
Telečje mesoTelečje meso ima, za razliko od govejega, svinjskega mesa in jagenjčka, precej nižjo energijsko vrednost in več visoko kvalitetnih beljakovin ... Več o tem... |
ČebulaKot začetni korak v pripravi in oplemenitenju zelenjave je najkvalitetnejša, najpogosteje in v največjih količinah uporabljena začimba vsekakor narezana čebula. ... Več o tem... |
KokosKokos je izredno kaloričen: v 100 gramih kokosove moke je približno 690 kcal, od tega je skoraj 86 % kalorij ... Več o tem... |
Zelenjavne omakeZa pripravo zelenjavnih omak lahko uporabljamo najrazličnejšo zelenjavo. Najbolj pogosto pa so to korenje, paradižnik, paprika, grah in zelenjava delikatesnega ... Več o tem... |
GrozdjeGrozdje je potrebno pred uživanjem dobro oprati, in sicer tako, da cele grozde pustimo nekaj časa v mlačni vodi, nato ... Več o tem... |
Svinjsko mesoKadar kupujete svinjski kare, upoštevajte, da na osebo zadošča 120 do 150 g pečenega mesa s kostmi. Ker med peko ... Več o tem... |
Instant polentaInstant polento izdelujejo iz visoko kvalitetne koruze. Pripravimo jo lahko kot prilogo golažu, paprikašu, brodetu ali kot samostojno jed, s ... Več o tem... |
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk