O nas

Celoten projekt Kuhinjica ima za moto „Zdrava družina – srečna družina“ ter promovira zdrav način prehranjevanja. Na neposreden način, s pridihom izobraževanja, želimo predstaviti tako gledalcem Kuhinjice na TV, kjer vsak dan predvajamo serijo oddaj na TV PIKA, RTS in SPONKA TV, kot bralcem revije z enakim imenom, kako poskrbeti za svoje zdravje na najbolj elementaren način – s pravilnim in zdravim prehranjevanjem.
Kuhinjica je koncipirana v skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) in prizadevanji v preventivi pred različnimi boleznimi z zdravo prehrano. Serija, v kateri predstavljamo zdravo in kljub temu bogato kuhinjo, ima hkrati tudi izobraževalni značaj. Vsi recepti iz tv serije Kuhinjica zadnjih dveh tednov pred, in prvih dveh tednov po izidu revije, so predstavljeni v mesečni izdaji revije z istim imenom. Recepti v glavnem  zajemajo internacionalno kuhinjo, ki  je v posameznih segmentih prilagojena okusom in navadam v prehrani gledalcev. S tem se hrana po teh receptih zelo lahko pripravlja doma, pri vsakodnevnem sestavljanju jedilnika za družino.

Poleg tega posreduje serija gledalcem nutricionistične in zdravstvene značilnosti posameznih jedi in kompletnih obrokov, s komentarji zdravnikov nutricionistov, ki tudi sodelujejo pri pripravi receptov. Vsi obroki so opremljeni tudi s cenami, tako da tudi s tem poskušamo argumentirati, da zdrava hrana ni nujno tudi draga hrana.

Revija poleg receptov, ki spoštujejo sezonsko dostopne sestavine v živilih, prinaša tudi veliko koristnih nasvetov in člankov, tako da lahko na enem mestu dobite vse potrebne informacije in napotke, kako se zdravo prehranjevati.

Skrb za zdravje je osnovna skrb vsakega posameznika, zato si je vredno vzeti čas. Sledite trendom, ki vam jih ponujamo pri pipravi zdrave hrane in prepričali se boste, da vam le-to ne vzame veliko časa. Če pa vključite še svoje otroke, vam bodo za to zelo hvaležni, ko si bodo sami v odraslih letih znali pripraviti zdrave obroke. S boste vnesli tudi nova doživetja v vašo družino in nehote ustvarjali tudi bolj toplo in domače okolje. Zdrava prehrana ustvarja zdrave ljudi, s tem pa tudi zdravo okolje.

Kuhinjica z dobrim namenom vas bo pri tem nenehno spodbujala!   

Zdravnikov nasvet:

Polnovredne žitarice

Če želite v kar največji meri poskrbeti za vaše zdravje, potem pogosto uživajte polnozrnate izdelke! Integralne žitarice so zelo dober ...

Več o tem...

Melona

Melona je izvrsten diuretik, zato jo priporočamo pri zmanjševalnem prehranskem režimu, priporočamo jo tudi osebam z oteženim izločanjem vode iz ...

Več o tem...

Čičerika

Čičerika, skoraj pozabljeno živilo visoke hranilne vrednosti, je glavni vir beljakovin, ki povečujejo absorbcijo železa in kalcija. Poleg tega izboljšuje ...

Več o tem...

Česen

Česen vsebuje veliko število biološko aktivnih sestavin, vključno z vitamini, minerali, aminokislinami in encimi. Izredno je bogat z manganom, selenom, ...

Več o tem...

Antioksidativna moč

V današnjem vedenju o prehrani uporabljamo termin “sposobnost absorbiranja prostih kisikovih radikalov,” ki predstavlja skupno antioksidativno moč določenega živila. Po ...

Več o tem...

Rozine

Rozine predstavljajo pomemben vir energije, hranljivih snovi, vitaminov in dietnih vlaknin. V 100 g rozin je shranjenih več kot 320 ...

Več o tem...

Peteršilj

Listi peteršilja so eden najbogatejših naravnih virov močnega antioksidanta, C vitamina. Najbolje ga je uporabljati svežega, ker s kuhanjem in ...

Več o tem...

Por

Por je najbližji »sorodnik« čebule, vendar veliko blažjega okusa in ni pekoč. Je prava zakladnica vitaminov in mineralov, pri tem ...

Več o tem...

Sezamovo olje

Sezamovo olje se uporablja za solate, za praženje in kuhanje. Je zelo gosto in ima močan vonj. Je zelo zdravo, ...

Več o tem...

Kumina

Kumina je ena od najpogosteje uporabljenih začimb v Evropi. Uporabljamo njene sušene plodove, ki jih dodajamo jedem iz ohrovta, kislega ...

Več o tem...

Robidnice

Robidnice imajo veliko dragocenih sestavin, kot so sladkorji, C vitamin, vitamini B kompleksa, mineralne snovi in fitokemikalije, kot so antociani ...

Več o tem...

Postrvi

Ta plemenita riba sladkih voda, ima v svoji sestavi okoli 20 % beljakovin in okoli 9 % maščob. Meso vsebuje ...

Več o tem...

Jajca

Med strokovnjaki je vse več tistih, ki poudarjajo pozitivne nutritivne vrednosti jajc. Jajca so izreden vir hranljivih sestavin. Beljak je ...

Več o tem...

Riž

Neoluščen in nebrušen riž po videzu zaostaja za brušenim, vendar so tako nutritivna vrednost, bogastvo vitaminov, kot tudi minaralov, neprimerljivo ...

Več o tem...

Tune

Tunino meso spada med živila velike nutritivne gostote. Je odličen vir visoko kvalitetnih beljakovin, posebno mesto v prehrani pa ji ...

Več o tem...

Napotek:

Sladka koruza

Sladka koruza je še eno od živil, ki lahko obogati in popestri našo prehrano. V zrnu koruze je največ škroba ...

Več o tem...

Riž

Riž je najpomembnejša žitarica v deželah Daljnega vzhoda in Indiji ter spada med najbolj razširjene žitarice na svetu. V delu ...

Več o tem...

Gobe

Pri nakupu gob izbirajte le gobe, ki imajo čvrsto strukturo in klobuke bele ali kremne barve. Izogibajte se na dotik ...

Več o tem...

Sardine

Sardine, skupaj s papalinami in slanikom, pripadajo družini sledi in spadajo v skupino drobnih plavih rib. V mediteranski prehrani lahko ...

Več o tem...

Svinjsko meso

Kadar kupujete svinjski kare, upoštevajte, da na osebo zadošča 120 do 150 g pečenega mesa s kostmi. Ker med peko ...

Več o tem...

Gratiniranje

Za gratiniranje jedi v pečici pogosto uporabljamo prelive iz stepenih jajc in kisle smetane. S tem se sestavine bolje povežejo ...

Več o tem...

Kumare

Kumara ima od vseh vrtnin najmanjšo energijsko vrednost, saj je v 100 g te zelenjave samo 14 kcal. Vsebuje zelo ...

Več o tem...

Timijan

Materina dušica ali timijan je začimbna rastlina močnega vonja in rahlo ostrega okusa, zato ga v kulinariki uporabljamo previdno in ...

Več o tem...

Leča

Leče ni potrebno namakati. Da bi bila lažje prebavljiva, jo stresite takoj v vrelo vodo. Zelena leča je kuhana v ...

Več o tem...

Zelenjavne omake

Za pripravo zelenjavnih omak lahko uporabljamo najrazličnejšo zelenjavo. Najbolj pogosto pa so to korenje, paradižnik, paprika, grah in zelenjava delikatesnega ...

Več o tem...

Banane

Banane obirajo še zelene, skladiščijo in prevažajo jih v pogojih, ki preprečujejo hitro dozorevanje. Nezadostno zrele banane vsebujejo več škroba ...

Več o tem...

Čebula

Kot začetni korak v pripravi in oplemenitenju zelenjave je najkvalitetnejša, najpogosteje in v največjih količinah uporabljena začimba vsekakor narezana čebula. ...

Več o tem...

Bolj zdrave sladice

Sladoled je zmrznjeni desert, ki ga izdelujejo iz mleka ali smetane in dodatkov, ki vsebujejo aromo in sladila - najpogosteje ...

Več o tem...

Peka v pečici

S peko v pečici se živila toplotno obdelajo s prenosom toplote na živilo preko vročega zraka in maščobe. Živila, ki ...

Več o tem...

Grah

Grah je enoletna rastlina iz družine stročnic, velike energijske in hranilne vrednosti. Kot vrtnino jo uvrščamo v skupino zrnatih stročnic, ...

Več o tem...
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk