Višnje izhajajo iz Male Azije, precej pa so razširjene tudi na Balkanu. Vsebujejo rastlinski pigment antocian in C vitamin - oba močna antioksidanta, ki sta pomembna v preventivi srčnih in malignih obolenj. Vsebujejo visok odstotek vode in ogljikovih hidratov (glukoze), so bogat vir kalija ter kalcija, železa in  natrija. Ta vrsta sadja je idealna za zamrzovanje, zaradi vsebnosti vinske, jabolčne in limonske kisline, kot tudi vode pa delujejo na organizem zelo osvežilno.