banner

Recepti

Prejsnja Naslednja

Piščančji zrezki z grozdjem

Piščančji zrezki z grozdjem

Priprava: meso potolčemo, posolimo, začinimo s hmeli sunelijem, popopramo in na hitro popečemo na maslu. Med pečenjem dodamo glavice mlade čebule. Popečeno meso preložimo na krožnik, čebuli pa dodamo grozdje,...

Sadje z rumom

Sadje z rumom

Priprava: v skodeli zmešamo narezano melono, breskve, višnje, grozdje, potresemo s sladkorjem v prahu in prelijemo z rumom. Vse še enkrat premešamo, postrežemo v kozarce in okrasimo s smetano. Napotek: višnje...

Polnjeni medaljoni z bukovim ostrigarjem

Polnjeni medaljoni z bukovim ostrigarjem

Priprava: napravimo marinado iz meda, čilija, sojine omake, oljčnega olja, česna, ingverja, soli in popra, prelijemo z njo bukove ostrigarje in jih pustimo stati 10 minut. Medtem fileje narežemo na...

Špageti s tofujem

Špageti s tofujem

Priprava: zrezane paradižnikove pelate stresemo v ponev, dolijemo paradižnikov sok in segrejemo, dodamo na drobno zrezan česen, začinimo z origanom in baziliko in nekaj minut dušimo. Špagete postrežemo na krožnike,...

Čokoladni frape

Čokoladni frape

Priprava: v mešalnik vlijemo mleko, smetano, čokolado v prahu, dodamo kepico sladoleda, banano, zmešamo in frape postrežemo v kozarce ter okrasimo s smetano in čokoladnimi mrvicami. Napotek: 100 g banane vsebuje...

Grenivkin cocktail

Grenivkin cocktail

Priprava: gambere pretresemo na krožnik, jih prelijemo z ginom in pustimo stati nekaj minut. Med tem z okrasnim rezom prerežemo grenivki, izdolbemo sredino, jo odložimo v skodelo, dodamo gambere in...

Svinjski zrezki v smetanovi omaki s pire

Svinjski zrezki v smetanovi omaki s pirejem

Priprava: krompir narežemo na koščke in ga skuhamo v slani vodi. Zrezke potolčemo, posolimo, popopramo, popečemo z obeh strani, nato jih prelijemo z jušno osnovo, še nekaj minut kuhamo ter...

Pašteta iz rdečega fižola

Pašteta iz rdečega fižola

Priprava: fižol zmeljemo v mešalniku, mu dodamo worcester omako, jajce, gorčico, skuto, peteršilj in vse dobro zmešamo. Rezine kruha namažemo s pripravljeno pašteto, postrežemo na krožnike, dodamo narezan paradižnik ter...

Rižota s pršutom

Rižota s pršutom

Priprava: pršut na drobno zrežemo, dodamo narezane kisle kumarice, grah, riž, posolimo, popopramo, prelijemo z limoninim sokom in oljčnim oljem. Vse sestavine premešamo, postrežemo na krožnike, okrasimo in ponudimo s...

Testenine z bučkami in indijskimi oreški

Testenine z bučkami in indijskimi oreški

Priprava: bučke narežemo na koščke, jih podušimo na maslu in olju, dodamo zrezan česen in olive, posolimo ter dodamo še indijske oreške. Čisto na koncu primešamo še testenine, prelijemo z...

Melona s skuto in jogurtom

Melona s skuto in jogurtom

Priprava: sadni jogurt vlijemo v skodelo, dodamo sladkor v prahu, skuto, narezano melono ter vse skupaj premešamo. Sladico postrežemo v skodelice in okrasimo s čokoladnimi mrvicami. Napotek: osvežujoča poletna sladica vsebuje...

Mesne kroglice v jabolčni omaki

Mesne kroglice v jabolčni omaki

Priprava: mleto meso zmešamo z delom na drobno zrezane čebule, česnom, jajcem in delom moke. V maso vlijemo mleko, posolimo, popopramo, zmešamo in z žlico oblikujemo kroglice, ki jih 10...

Ravioli s sadjem

Ravioli s sadjem

Priprava: raviole stresemo v skodelo in jih potresemo s sladkorjem. Narežemo pomarančo in z rezinami obložimo krožnike, na sredino naložimo raviole, jih prekrijemo s sadjem in potresemo s sezamom. Napotek: ravioli...

Pita s šampinjoni

Pita s šampinjoni

Priprava: narezano čebulo podušimo, ji dodamo nariban krompir, dodamo narezane šampinjone, posolimo, popopramo, premešamo in dušimo 10 minut. Pekač naoljimo, na dvojno plast testa naložimo nadev, napravimo zvitke in jih...

Piščančje meso z bukovim ostrigarjem

Piščančje meso z bukovim ostrigarjem

Priprava: piščnačje meso zrežemo na koščke, posolimo, popopramo, prelijemo z oljem in balzamičnim kisom, potresemo s sezamom, premešamo ter pustimo v marinadi približno 20 minut. Narezano čebulo popražimo, dodamo narezane...

Testenine s piščancem in češnjevcem

Testenine s piščancem in češnjevcem

Priprava:  zrezke potolčemo, jih posolimo, popopramo, popečemo in nato nanje položimo lističe bazilike in rezine pršuta. V drugi ponvi popražimo narezano čebulo in česen, dodamo paradižnikovo mezgo, vlijemo jušno osnovo...

Havajski zdrob

Havajski zdrob

Priprava: sok segrejemo in počasi zakuhamo zdrob in pri tem ves čas mešamo. Zdrob odstavimo, ohladimo, dodamo tropsko sadje, zmešamo ter postrežemo v skodelice.Napotek: pšenični zdrob izdelujejo v fino mleti,...

Polnjeni file v omaki

Polnjeni file v omaki

Priprava: slanino popražimo na maslu, jo pretresemo v skodelo z rižem, popopramo, premešamo in dodamo narezan peteršilj. Fileje potolčemo, nanesemo nanje riž s slanino, začinimo z dodatkom jedem, zavijemo, pritrdimo...

Jajca v smetanovi omaki

Jajca v smetanovi omaki

  Priprava: kislo smetano vlijemo v kozico, prilijemo mleko, dodamo gostilo in premešamo. Nato še posolimo, popopramo, primešamo gorčico, in ko zavre, odstavimo in ohladimo. Kuhana jajca prerežemo, jih postrežemo na...

Stročji fižol s piščancem

Stročji fižol s piščancem

Priprava: Piščančje meso narežemo na koščke. V ogreto ponev damo maslo in olje ter v njej popečemo meso, ga vmes premešamo, posolimo in popopramo. V skledo razbijemo jajca in jih...

Torta s hruškami

Torta s hruškami

Priprava: Nad soparo stopimo belo čokoladao. Instant kavo zmešamo z vodo. V skodelo damo margarino, sladkor v prahu in zmešamo z mešalnikom. Dodamo jajce in med mešanjem dodamo še stopljeno...

Stegno z lešniki

Stegno z lešniki

Priprava: Meso od stegna narežemo na štiri dele in zarežemo na zgornji strani. V ponev vlijemo olje in v njej samo z ene strani popečemo meso, ga posolimo in popopramo....

Avokado tortilje

Avokado tortilje

Priprava: V sekljalnik damo na večje kose narezano čebulo, narezan paradižnik, na koščke narezan avokado, posolimo, popopramo in zmeljemo v kremni namaz. Z njim namažemo tortiljo, jo postrežemo na krožnike,...

Hik file

Hik file

Priprava: Fileje zaražemo na zgornji strani in jih napolnimo s suhimi slivami. V ponev vlijemo olje in v njej popečemo fileje. Med peko jih obrnemo, in ko so na tričetrt...

Vanilijine kocke

Vanilijine kocke

Priprava: Prašek za puding zmešamo z vodo. V kozico vlijemo pomarančni sok, dodamo sladkor, ga segrejemo, vlijemo vanj puding in mešamo, dokler se ne zgosti. V skodelo stresemo mlete kekse,...

Piščanec v paradižnikovi omaki

Piščanec v paradižnikovi omaki

Priprava: Meso potolčemo, zrezke posolimo, popopramo in ga z obeh strani popečemo v ponvi. Ko so zrezki popečeni, jih preložimo v pekač. V isti ponvi popražimo na drobno zrezano čebulo...

Bageta s tunino

Bageta s tunino

Priprava: Čebulo na drobno narežemo in jo odložimo v skodelo. Dodamo narezan česen, kapre, tunino, prelijemo z vinom, dodamo tabasko omako, timijan, peteršilj in baziliko. Bageto narežemo na rezine in...

Kolerabna juha

Kolerabna juha

Priprava: Olje vlijemo v kozico in podušimo narezano čebulo, dodamo korenje in kolerabo. Dolijemo vodo in kuhamo približno 20 minut. Med kuhanjem solimo in popopramo. Kuhano kolerabo s korenjem v...

Hruškova krema

Hruškova krema

Priprava: Hruške narežemo, jih stresemo v mešalnik, zmeljemo, dodamo smetano, kekse in dobro premešamo. Kremo nalijemo v kozarce, potresemo s keksi in okrasimo s čokoladnim prelivom. Napotek: v našem podnebju so...

Smetanov piščanec

Smetanov piščanec

Priprava: Piščančje meso potolčemo, posolimo, popopramo  in popečemo v ponvi. Med tem v mleko vlijemo smetano, dodamo narezano papriko in pustimo vreti nekaj minut. Nato dodamo jušno kocko, narezan feta...

Pica Sardinija

Pica Sardinija

Priprava: V skodeli zmešamo ketchup in smetano. S tem premažemo testo za pico, razporedimo cele sardine, rezine mozzarelle, potresemo z baziliko in 10 minut pečemo v pečici na 1800C. Pečeno...

Ravioli z brokolijem

Ravioli z brokolijem

Priprava: V vrelo vodo stresemo raviole in jih na pol skuhamo. Nato dodamo brokoli, vse skupaj kuhamo nekaj minut in precedimo. Raviole in brokoli stresemo v skledo, dodamo na drobno...

Piškoti z arašidovim maslom

Piškoti z arašidovim maslom

Priprava: V skodeli z mešalnikom zmešamo arašidovo maslo, sladkor, jajca, dolijemo malo vode, stresemo moko, pecilni prašek in zrezane arašide. Potem ko smo zmešali testo, z njim napolnimo tulec in...

Koromač in postrv

Koromač in postrv

Priprava: Oljčno olje vlijemo v ponev in v njej popečemo postrvi. Očistimo koromač, ga narežemo, odložimo v skledo ter dodamo narezano čebulo, na drobno zrezan ingver, limonino lupino, rozine, limonin...

Tunina v papriki

Tunina v papriki

Priprava: Na drobno zrežemo čebulo, česen in jima v skledi primešamo tunino in riž. Paprike prepolovimo, jim odstranimo semena in položimo na krožnik. Paprike napolnimo s tunino in okrasimo z...

Pita z gorgonzolo

Pita z gorgonzolo

Priprava: Delovno površino potresemo z moko, položimo nanjo listnato testo, ga razvaljamo, položimo v okrogel modl in odstranimo robove. Pršut na drobno zrežemo, ga razporedimo po testu, zdrobimo gorgonzolo in...

Skutina krema

Skutina krema

Priprava: V skodeli zmešamo sladkor, rumenjak in del mleka. Vse skupaj prelijemo v segreto mleko in ob neprestanem mešanju kuhamo, dokler ne zavre, nato odstavimo in ohladimo. V ohlajeno kremo...

Piščančje meso v koruznih kosmičih

Piščančje meso v koruznih kosmičih

Priprava: Maslo stopimo in ga zmešamo z gorčico. V skodeli zmešamo koruzne kosmiče, parmezan in drobtine. Meso potolčemo in zrezke najprej povaljamo v gorčici, nato pa še v kosmičih. Zložimo...

Preliti toast

Preliti toast

Priprava: Jajci razbijemo, dodamo mleko, rastlinsko smetano, moko, sol, poper in zmešamo v mešalniku. Ognjevarne posode premažemo z maslom, zložimo vanje prerezane rezine toasta, jih prelijemo z mešanico z jajci,...

Piščanec v zelenjavi s smetano

Piščanec v zelenjavi s smetano

Priprava: v kozici na olju popečemo bedrca, dodamo čebulo, paradižnik, potresemo z moko, prilijemo vodo in kuhamo približno 30 minut. Jed posolimo, popopramo, začinimo z mleto papriko, dodamo kislo smetano...

Čokoladna krema s piškoti

Čokoladna krema s piškoti

Priprava: prašek za puding zmešamo z mlekom, dodamo sladkor, premešamo, vlijemo v vrelo mleko ter med mešanjem kuhamo 5 minut. Nato puding ohladimo, dodamo mlete piškote, premešamo in dodamo še...

Biftek v okusni omaki

Biftek v okusni omaki

Priprava: biftek narežemo na dolge ozke koščke in jih dušimo približno 10 minut v kozici z oljem in maslom. Iz kozice preložimo meso in v isto kozico stresemo narezano slanino,...

Hruške z gorgonzolo

Hruške z gorgonzolo

Priprava: rezine toasta narežemo in jih popečemo v ponvi. Nato jih zložimo v pekač. Zrežemo gorgonzolo, jo položimo na rezine toasta, vložimo v pečico, da se sir stopi. V ponvi...

File v ohrovtovem listu

File v ohrovtovem listu

Priprava: fileje posolimo in popopramo ter popečemo. Slanino na drobno narežemo, jo popražimo v drugi ponvi ter ji dodamo narezane šitake, šampinjone, popopramo, dodamo kislo smetano ter premešamo. Položimo dvakrat...

Medeni aromatični piščanec

Medeni aromatični piščanec

Priprava: ingver olupimo in ga naribamo v skodelo. Dodamo na drobno zrezan česen, med, mlete indijske orehe, drobtine, narezano baziliko in kečap ter premešamo. Z bedrc odstranimo kožo, jih potresemo...

Kosmiči z medom in sezamom

Kosmiči z medom in sezamom

Priprava: v skodelo stresemo ovsene in ržene kosmiče in premešamo. V stopljeno margarino vlijemo mleko, dodamo sladkor, med in sezam ter nekaj minut kuhamo ob neprestanem mešanju. S sladko omako...

Pisano jutro

Pisano jutro

Priprava: bučke narežemo na kolobarje in jih popečemo na malo dodanega olja v ponvi. Rezine toasta obrežemo, jih položimo v pekač, prekrijemo z rezinami paradižnika, popopramo, začinimo z baziliko, nato...

Čokoladni kolač z višnjami in mandlji

Čokoladni kolač z višnjami in mandlji

Priprava: : razbijemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v sneg, jim postopoma dodajamo sladkor in rumenjake, moko in pecilni prašek. Nato dodamo stopljeno margarino in čokolado, testo...

Telečja ribica v kajmaku

Telečja ribica v kajmaku

Priprava: : telečjo ribico ali file narežemo na dolge, tanke koščke, jih povaljamo v moki in popečemo v kozici. Nato meso prelijemo z vodo in v pokriti posodi kuhamo približno...

Sezamov zajtrk

Sezamov zajtrk

Priprava: suh kare na drobno zrežemo, dodamo kislo smetano, skuto, peteršilj, sezam in premešamo. Kruh narežemo na rezine, jih položimo na krožnike, nanje s sladoledno žlico nanesemo pripravljen namaz in...

Ocvrti kolobarji lignjev

Ocvrti kolobarji lignjev

Priprava: v skodelo stresemo moko, mleto papriko, sol, poper in v tem povaljamo na kolobarje narezane lignje. V eni ponvi paniramo lignje, v drugi pa podušimo narezano špinačo, jo posolimo,...

Krema iz grenivke in rožmarina

Krema iz grenivke in rožmarina

Priprava: rdeče grenivke olupimo in jih narežemo na koščke, rumene pa zrežemo in zmeljemo v sekljalniku. Rumenjakom dodamo med, grenivkino kašo in na štedilniku med mešanjem na hitro pokuhamo. Kremasto...

Morski pilav

Morski pilav

Priprava: v loncu popražimo narezano čebulo. Dodamo ji na drobno zrezan česen. Očistimo lososa, ga narežemo na koščke, stresemo v lonec, premešamo, dodamo kozice in dagnje ter dušimo nekaj minut....

Sardine na rukoli

Sardine na rukoli

Priprava: sardine stresemo v skodelo in jih pretlačimo. Dodamo jim narezano čebulo in premešamo. Na krožnikih napravimo posteljico iz rukole, prekrijemo s sardinami s čebulo, narežemo češnjevec in ga dodamo...

Pikantni piščanec z limono

Pikantni piščanec z limono

Priprava: piščančje meso narežemo, posolimo, potresemo z gostilom, premešamo in pustimo stati nekaj minut ter ga nato popečemo na majhni količini olja. V kozico vlijemo bujon, limonin sok, sojino omako,...

Lešnikova torta

Lešnikova torta

Priprava: jajca razbijemo v posodo mešalnika in jih zmešamo. Postopoma dodajamo sladkor, lešnike, pecilni prašek in moko, dolijemo vodo in premešamo. Testo prelijemo v model, ga vložimo v pečico, ogreto...

Telečje meso s pečenim krompirjem

Telečje meso s pečenim krompirjem

Priprava: kuhan krompir prerežemo na pol, ga razporedimo v pekač, posolimo, potresemo s parmezanom in za 10 minut vložimo v pečico, ogreto na 2000C. Zrezke potolčemo, posolimo in popopramo, dodamo...

Jurčki v kajmaku

Jurčki v kajmaku

Priprava: v ponev vlijemo olje in v njej popečemo jurčke. Nato dodamo kajmak, premešamo in pustimo na štedilniku, dokler se kajmak ne stopi. Pripravljeno jed postrežemo na krožnike in zraven...

Božanske kutine

Božanske kutine

Priprava: v kozico vlijemo porto, dodamo klinčke in cimet. Kutine olupimo, prerežemo, odstranimo sredino in jih na tričetrt skuhamo ter nato preložimo v pekač. Zmešamo orehe, mandlje in med in...

Datljevi piškoti

Datljevi piškoti

Priprava: jajci razbijemo, dodamo margarino in zmešamo z mešalnikom. V skodelo s piškoti stresemo sladkor in vsebino pretresemo v skodelo z jajci, premešamo, dodamo mlete lešnike in datlje, oblikujemo piškote...

Losos v zeleni omaki

Losos v zeleni omaki

Priprava: lososa zrežemo na manjše kose, jih damo v pekač, posolimo, popopramo, pokrijemo s folijo in pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 2000C. Gomolj zelene očisitimo, na drobno narežemo...

Pogača z olivami

Pogača z olivami

Priprava: delovno površino potresemo z moko. Testo razvaljamo in ga položimo v pekač. Na testo položimo olive, premažemo z oljčnim oljem, posolimo, vložimo pekač v pečico, ogreto na 2000C ter...

Lososove košarice

Lososove košarice

Priprava: lososa narežemo na koščke, dodamo gambere, prelijemo z limoninim sokom in premešamo. Podlogo premažemo s topljenim maslom, nato nanesemo nadev iz lososa in gamberov ter napravimo paketke, ki jih...

Vinski kuglof

Vinski kuglof

Priprava: čokolado narežemo na majhne koščke in jo stresemo v skodelico. Margarino zmešamo z mešalnikom, dodamo sladkor, med mešanjem dodajamo jajca, rozine, čokolado, dolijemo vino in dodamo še moko. Vse...

Sadni biftek

Sadni biftek

Priprava: biftek narežemo na ozke, dolge koščke, posolimo in popopramo ter popečemo. Papriko narežemo na koščke in jo podušimo v drugi ponvi, ji dodamo riž, posolimo, popopramo in nekaj minut...

Pita z bučkami

Pita z bučkami

Priprava: razbijemo jajca in jih razžvrkljamo, jim primešamo feta sir, posolimo, popopramo in jajca vlijemo v naribane bučke, dodamo še maslo in premešamo. V pekač vlijemo olje, položimo vanj plast...

Rajski jajčevci

Rajski jajčevci

Priprava: v skodelo vlijemo olje, dodamo peteršilj in baziliko. Jajčevce zarežemo na nekaj mestih in jih napolnimo s tanko narezanim česnom, zložimo v pekač, posolimo in popopramo, prelijemo z marinado...

Avokado s skutino kremo

Avokado s skutino kremo

Priprava: v skodelo stresemo sladkor v prahu, vanilin sladkor in vlijemo limonin sok. Olupimo avokado in odstranimo koščico, ga narežemo na koščke, ki jih stresemo v marinado ter premešamo. Stepeni...

Medaljoni v pomarančni omaki

Medaljoni v  pomarančni omaki

Priprava: file narežemo na manjše koščke in napravimo medaljone. Česen najprej narežemo, ga pretlačimo in pretresemo v skodelo. Dodamo mu med, pomarančno lupino, rožmarin, žajbelj, del oljčnega olja, pomarančni sok...

Jajčni namaz

Jajčni namaz

Priprava: maslu v skodeli primešamo jogurt, dodamo smetano, posolimo in popopramo, naribamo še jajca, začinimo s peteršiljem in premešamo. Kruh narežemo na rezine, jih namažemo s pripravljenim namazom, postrežemo na...

Telečja jetrca v smetanovi omaki

Telečja jetrca v smetanovi omaki

Priprava: del olja vlijemo v ponev in v njej popražimo narezana jetrca. V drugi ponvi najprej popražimo por, dodamo narezano papriko, zalijemo z majhno količino vode in dušimo, dokler voda...

Kostanjeva torta

Kostanjeva torta

Priprava: razbijemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov. V skodelo vlijemo rumenjake, dodamo sladkor, jih zmešano z mešalnikom, dodamo kostanjev pire in nadaljujemo z mešanjem. Dodamo moko, pecilni prašek, mandlje,...

File, krompir in bešamel

File, krompir in bešamel

Priprava: polovico olja vlijemo v kozico in v njej popražimo narezano slanino. Preostalo olje vlijemo v ponev in v njej popečemo posoljene in popoprane fileje. Popraženo slanino preložimo na krožnik,...

Francoska mozzarella

Francoska mozzarella

Priprava: kruh narežemo na rezine, jih namažemo s pesto omako, zložimo v pekač ter za 5 minut zapečemo v pečici na temperaturi 2000C. Rezine mozzarelle položimo na kruh ter za...

Kmečka pita

Kmečka pita

Priprava: krompir narežemo na koščke in ga stresemo v vrelo vodo. V kozici popražimo narezano čebulo, ji dodamo na drobno narezano korenje, česen, liste zelene, mleto meso in dušimo nekaj...

Sadna solata Jazz

Sadna solata Jazz

Priprava: ananas narežemo na majhne koščke, odložimo v skledo, dodamo sadno solato, limetin sok in igver. V desertne kozarce naprej razporedimo robidnice, nato s polovico kolobarja ananasa okrasimo kozarce, dodamo...

Lovski zrezki

Lovski zrezki

Priprava: zrezke potolčemo, posolimo, popopramo ter jih popečemo. Ko so na hitro popečeni, jih preložimo na krožnik. V isto kozico stresemo narezano korenje, premešamo, posolimo, popopramo in prelijemo z vinom....

Ocvrta jajca po gozdarsko

Ocvrta jajca po gozdarsko

Priprava: v ponvi na olju nekaj minut dušimo narezane gobe. Medtem na drobno narežemo slanino, razbijemo jajca, dodamo beljake, jih razžvrkljamo, popopramo, posolimo, dodamo kislo mleko in premešamo. Slanino stresemo...

Skuše v slanini

Skuše v slanini

Priprava: skušam najprej odrežemo plavuti in v očiščene vstavimo strok česna, dodatek jedem in lovorjev list. Ribe ovijemo z rezinami slanine in jih zložimo v pekač. Kuhan krompir narežemo in...

Švedski mandljevi piškoti

Švedski mandljevi piškoti

Priprava: v skodelo stresemo moko in malo soli. Nato dodamo rumenjake, sladkor, vanilin sladkor, margarino in mlete mandlje. Sestavine premešamo, pregnetemo ter pustimo na hladnem stati eno uro. Delovno površino...

Jagenjček po kosovsko

Jagenjček po kosovsko

Priprava: v kozici na majhni količini olja popražimo narezano čebulo. Dodamo na koščke narezano zeleno, korenje, na koščke narezano jagenjčkovo meso, posolimo, popopramo, prelijemo z vodo, pokrijemo in kuhamo 20...

Naravni bukovi ostrigarji

Naravni bukovi ostrigarji

Priprava: v pekač vlijemo olje in vanj zložimo bukove ostrigarje. Prekrijemo jih z narezanim porom, potresemo s koprcem in peteršiljem, dodamo koščke masla, posolimo in popopramo ter 20 minut pečemo...

Svedri z gamberi

Svedri z gamberi

Priprava: piščančje meso narežemo na koščke, ga popečemo v ponvi, posolimo in popopramo. Po nekaj minutah dodamo v ponev gambere, narezano vratovino, prelijemo s paradižnikovim sokom, smetano, kuhamo deset minut...

Bučna torta

Bučna torta

Priprava: v kozico vlijemo jabolčni sok, dodamo sladkor in zavremo. Ko zavre, stresemo vanjo mleti mak, margarino in prelijemo v skodelo z mletimi keksi. Maso premešamo, enakomerno razporedimo po modelu...

Ruladice z gamberi

Ruladice z gamberi

Priprava: file zrežemo na zrezke, jih potolčemo, posolimo, zložimo nanje rezine pršuta, popopramo, dodamo rezine trapista, potresemo z žafranom, zvijemo ter pretaknemo s palčko. Olje vlijemo v dve ponvi. V...

Polnovredne bruskete

Polnovredne bruskete

Priprava: napravimo preliv iz česna, peteršilja in oljčnega olja. Štručke prerežemo na pol in jih popečemo v ponvi. V drugo ponev vlijemo preostalo olje in v njej popečemo na kolobarje...

Piščančje meso s popečeno papriko

Piščančje meso s popečeno papriko

Priprava: v ognjevarno posodo zložimo eno plast pečenih paprik, jih potresemo s parmezanom, prekrijemo s plastjo paprik, prelijemo s paradižnikovim sokom, potresemo s preostalim parmezanom in jih 15 minut pečemo...

Torta z marelicami in riževim pudingom

Torta z marelicami in riževim pudingom

Priprava: beljake vlijemo v skodelo, jih stepemo v sneg ter jim primešamo sladkor, moko, pecilni prašek in mlete lešnike. Zmes za podlogo pretresemo v pekač in jo 25 minut pečemo...

Biftek v čokoladi

Biftek v čokoladi

Priprava: v dve ponvi vlijemo majhno količino olja. Jajčevec, bučke, kumaro in korenje narežemo, posolimo in popečemo. V drugi ponvi popečemo narezan biftek, ga posolimo in popopramo. V kozici stopimo...

Jajca in ajvar

Jajca in ajvar

Priprava: ajvar stresemo v skodelo, dodamo majonezo, sol, poper, peteršilj ter premešamo. Kuhana jajca prerežemo in postrežemo na krožnik, jih prelijemo s pripravljenim prelivom, okrasimo s koruznimi storžki in peteršiljem....

Zelenjava v balzamičnem kisu

Zelenjava v balzamičnem kisu

Priprava: čebulo narežemo in jo popražimo na majhni količini olja. Čebuli dodamo por, korenje, brstični ohrovt, cvetačo in brokoli, posolimo, popopramo ter prelijemo z balzamičnim kisom. Zelenjavo dušimo približno 2...

Suhe košarice

Suhe košarice

Priprava: margarino damo v kozico, jo stopimo, dodamo sladkor, odstavimo s štedilnika in dodamo sezam, suho sadje, ekspandiran riž ter premešamo. S sladko vsebino napolnimo papirnate košarice, počakamo da se...

Pisane postrvi

Pisane postrvi

Priprava: v dve ponvi vlijemo majhno količino olja. Postrvi posolimo in jih spečemo v eni ponvi. Čebulo narežemo na kolobarje in jo popražimo v drugi ponvi, dodamo narezano papriko, paradižnik,...

Koruzni kosmiči z oreški

Koruzni kosmiči z oreški

Priprava: koruzne kosmiče stresemo v skodelo, jim dodamo orehe, mandlje in lešnike. Sestavine prelijemo z medom in pomarančnim sokom, pustimo stati približno 10 minut ter jih postrežemo v skodelice. Napotek: lešnike,...

Piščančji sataraš

Piščančji sataraš

Priprava: piščančje meso narežemo na koščke in ga popečemo v ponvi. Dodamo narezano korenje, korenino peteršilja in gomolj zelene ter dušimo 10 minut. Nato prilijemo paradižnikov sok, premešamo in kuhamo...

Bananini hrustljavi keksi

Bananini hrustljavi keksi

Priprava: suhe narezane banane namočimo v pomarančnem soku. Medtem v kozico vlijemo olje, dodamo med in rjavi sladkor. Sestavine pretresemo v skledo, dodamo mlete kekse ter cimet, namočene babane in...

Jagenjčkovo meso v zelenjavi

Jagenjčkovo meso v zelenjavi

Priprava: jagenjčkovo meso narežemo na koščke in ga popečemo. Narežemo korenje, zeleno, čebulo in česen, jih dodamo k mesu, posolimo, popopramo, dolijemo vodo in kuhamo približno 40 minut. Proti koncu...

Ocvrta jajca z gamberi

Ocvrta jajca z gamberi

Priprava: v ponev vlijemo olje in v njej podušimo gam-bere. V skodelici razžvrkljamo jajca in beljake, dolijemo mleko ter posolimo in popopramo. Jajca vlijemo v ponev z gamberi in jih...

Testenine z zelenjavo

Testenine z zelenjavo

Priprava: na oljčnem olju popražimo narezan por, dodamo mu narezano korenje, papriko in šampinjone. Po nekaj minutah dodamo pelate in kuhane testenine ter prelijemo s paradižnikovim sokom, posolimo in popopramo....

Capuccino puding

Capuccino puding

Priprava: v kozico vlijemo mleko, dodamo smetano, malo posolimo, dodamo čokolado in mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Zmešamo gostilo, cimet in prašek za capuccino ter vse skupaj stresemo v...

Zdravnikov nasvet:

Pistacije

Pistacije so izredno kalorične - 100 g ima okoli 557 kcal, vendar so tudi zdrave. Zaradi vsebnosti kalija, magnezija, fosforja ...

Več o tem...

Krompir

V primeru, da bi s seznama živil odstranili eno samo živilo – krompir, bi lahko pipravili precej manj različnih jedi. ...

Več o tem...

Zelje

Že naši predniki so zelje uporabljali kot hrano pa tudi kot zdravilo. Znanstveno je dokazano, da zelje vsebuje sestavine, kot ...

Več o tem...

Listnato testo

Listnato testo v jedi predstavlja enega od virov transmaščobnih kislin, ki poleg nasičenih maščobnih kislin, povečujejo nivo »slabega« LDL holesterola ...

Več o tem...

Buča

Rumenkasto – oranžno meso buče vsebuje celo vrsto dragocenih in zdravilnih sestavin. Poleg majhne količine beljakovin in maščob, vsebuje ogljikove ...

Več o tem...

Jogurt

Jogurt ni samo fantastično, hranljivo živilo, dostopno preko celega leta, ampak je obenem tudi živilo, za katerega znanstveniki trdijo, da ...

Več o tem...

Čičerika

Čičerika, skoraj pozabljeno živilo visoke hranilne vrednosti, je glavni vir beljakovin, ki povečujejo absorbcijo železa in kalcija. Poleg tega izboljšuje ...

Več o tem...

Grah

Grah ima veliko vsebnost visokovrednih beljakovin, zahvaljujoč mešičkom, ki se nahajajo v koreninah. V njih so bakterije, ki vežejo dušik ...

Več o tem...

Peteršilj

Listi peteršilja so eden najbogatejših naravnih virov močnega antioksidanta, C vitamina. Najbolje ga je uporabljati svežega, ker s kuhanjem in ...

Več o tem...

Rdeča pesa

Zahvaljujoč prisotnosti antocianov, ki dajejo rdeči pesi tako izrazito rdečo barvo, ta vrsta zelenjave ugodno vpliva na obnavljanje krvi, zmanjšuje ...

Več o tem...

Rozine

Rozine predstavljajo pomemben vir energije, hranljivih snovi, vitaminov in dietnih vlaknin. V 100 g rozin je shranjenih več kot 320 ...

Več o tem...

Bukov ostrigar

Bukov ostrigar je zaradi svoje hranilne vrednosti in zdravilnih učinkov, ena od najbolj iskanih gob na svetu. Polisaharidi v njem ...

Več o tem...

Morski sadeži

Morski sadeži so v piramidi pravilne prehrane uvrščeni v skupino mesa, skupaj z vsemi vrstami rib. Njihovo meso je pomemben ...

Več o tem...

Višnje

Višnje izhajajo iz Male Azije, precej pa so razširjene tudi na Balkanu. Vsebujejo rastlinski pigment antocian in C vitamin - ...

Več o tem...

Kivi

Kivi je tropsko sadje zelene barve in posebnega okusa, ki ga pokriva rjava kosmata kožica. Zrel plod je pogost dodatek ...

Več o tem...

Napotek:

Maline

Maline so sočno sadje, sladkasto-kiselkastega okusa. V kulinariki jih uporabljamo kot sveže ali zmrznjene, iz njih izdelujemo sokove, džeme, marmelade ...

Več o tem...

Jajčevec ali melanca

Za pripravo jedi uporabljamo jejčevce različnih oblik in velikosti, svetlo ali temno vijoličaste barve brez lis ali z belimi lisami, ...

Več o tem...

Brokoli

Brokoli na sobni temperaturi hitro uvene, zato ga je potrebno hraniti v hladilniku na temperaturi okoli 4° C. S kuhanjem ...

Več o tem...

Uporaba začimb

Z začimbami spremenimo vonj, okus, barvo in videz jedi, ki s tem pridobijo na posebnosti. Vendar moramo biti pri njihovi ...

Več o tem...

Rukola

Rukola je vedno bolj priljubljena vrsta solate, ki ima zelo značilen, močan okus. Največkrat jo uporabljamo v mešanih solatah ali ...

Več o tem...

Bolj zdrave sladice

Sladoled je zmrznjeni desert, ki ga izdelujejo iz mleka ali smetane in dodatkov, ki vsebujejo aromo in sladila - najpogosteje ...

Več o tem...

Telečje meso

Telečje meso ima, za razliko od govejega, svinjskega mesa in jagenjčka, precej nižjo energijsko vrednost in več visoko kvalitetnih beljakovin ...

Več o tem...

Krhko testo

Krhko ali mastno testo je najboljše, če pri njegovi pripravi upoštevamo določeno razmerje sestavin, ki so: moka, maščobe in sladkor. ...

Več o tem...

Jajca

Jajca lahko hranimo v hladilniku do enega meseca. Najboljše jih je hraniti v posebnih kartonskih škatlah, da se jajca ne ...

Več o tem...

Zelje

Na zeljantih listih lahko občasno opazite sledove črvov ali insektov, posebno, kadar je iz biološke pridelave. Potopite glavico v slano ...

Več o tem...

Tuna

Tunino meso je živilo izredno visoke hranilne vrednosti. Je odličen vir visoko kvalitetnih beljakovin, posebno mesto med živili pa mu ...

Več o tem...

Grah

Grah je enoletna rastlina iz družine stročnic, velike energijske in hranilne vrednosti. Kot vrtnino jo uvrščamo v skupino zrnatih stročnic, ...

Več o tem...

Paprikaš

Paprikašev in ribjih brodetov med kuhanjem ne mešamo, ker nam lahko začne meso razpadati in odstopati od kosti, kar lahko ...

Več o tem...

Kokos

Kokos je izredno kaloričen: v 100 gramih kokosove moke je približno 690 kcal, od tega je skoraj 86 % kalorij ...

Več o tem...

Muškatni orešek

Muškatni orešek je začimba v obliki oreha, vendar je to v bistvu lupina, ki jo naribamo pred koncem priprave jedi. ...

Več o tem...
Copyright © Kuhinjica d.o.o. Vse pravice pridržane. Izdelava: Pro Marketing | Izdelava spletnih strani, gostovanje, avdio produkcija, cd tisk