Sorte, zvrsti, kupaži
Ko vzamemo v roke steklenico vina in pogledamo etiketo, skušamo ugotoviti, kaj lahko pričakujemo od njene vsebine. Kar nas najbolj zanima je, katero vino bomo pili. Preberemo lahko od kod...
O zgodovini vina
Vrnimo se nekaj tisočletij v preteklost, kjer najdemo prve znake o najstarejši alkoholni pijači v zgodovini človeštva. Nekje okoli 10.000 let pred našim štetjem se je pojavilo vino, več tisočletji...
Mlado - Novo
Nadaljujemo naše teme o nekoliko drugačnih vinih. Tokrat se bomo posvetili mlademu vinu, čeprav je minilo kar nekaj časa od njegovega vsakoletnega prihoda na tržišče, saj je mlado vino v...
Skrivnostno iskrenje penečega vina
PRIBLIŽUJEJO SE PRAZNIČNI DNEVI IN PREDVSEM NOVOLETNI VEČER si težko predstavljamo brez kozarca penečega vina. Ker s penečim vinom običajno nazdravimo tudi ob osebnih praznikih in nam
Kako so se pojavila likerska v…
V prejšnjih razglabljanjih o vinu smo omenili, poleg drugega, da poznamo tudi skupino posebnih vin. V to skupino spadajo penine,…
Prvi mehurčki
Ob marsikateri priložnosti popijemo kozarec penine, saj nas veselo dvigovanje mehurčkov v kozarcu spomni, da je vino živo in nas…
Kaj je koristno vedeti o vinu
KO NA TRGOVSKIH POLICAH IZBIRAMO MED ŠTEVILNIMI VINI, ki so v ponudbi, smo tisti, ki ne sodimo ravno med poznavalce,…
Nekaj o posebnih vinih
PRISPEVEK PRIPRAVIL SERGIJ CESAR – sommelier predavateljČas trgatev je pred nami, nekateri so že vse grozdje pospravili in mošt že…
Pričnimo z vini
PRISPEVEK PRIPRAVIL SERGIJ CESAR – sommelier predavateljDanes, ko vsi govorijo o poreklu hrane in o razpoznavnosti določenega področja, iz katerega…
Rdeče vino za daljše življenje
Znanstveniki že vrsto let raziskujejo reservatrol, ki ga najdemo v rdečem vinu. Glede na to, da Francozi spijejo na posameznika…